Горький вкус

Аюрведа: Горький вкус. Воздух (вайу) и эфир (акаша) — элементы, составляющие горький вкус.

Горький вкус сухой (рукша), легкий (лагху), холодный (щита)

Продукты: корень одуванчика, расторопша, желтый щавель, ревень, горькая дыня, зелень как салат-латук, шпинат и мангольд, куркума, пажитник, корень горечавки.

Горький вкус сильно увеличивает Вату, уменьшает Питту и Капху.

Считается одним из наиболее лечебных для многих видов дисбаланса ума и тела. Горькая пища и травы сушат и охлаждают, создают легкость. Содействует другим вкусам. Действует как антитоксичный и бактерицидный. Является противоядием от обморока, зуда и жжение в теле. Хорошо снижает жар. Способствует пищеварению. Очищает кровь и помогает вывести Аму из организма.

Предостережения: Слишком много горечи может привести к обезвоживанию, увеличить шероховатость, истощение, сухость. Ослабляет костный мозг и семя. Может вызвать головокружение и потерю сознания.

Автор: Роса ТВ
Теги
Специи и травы для иммунитета
Здорова кухня: Імбир
Здоровая кухня: Грушевый пирог
Рецепт творожного пудинга на завтрак
Сабджи – рагу из тушеных овощей
Приготовление и хранение пряностей. Аюрведа
Капустные котлеты с чечевицей
Дип из свеклы с йогуртом и заатаром
Пряное праздничное печенье
Постнатальное восстановление: Аюрведа в помощь молодой маме
Что нам делать с питта-дошей
Картофель с садовой зеленью, чесночными стрелками и юной свеклой
Аюрведа о шести стадиях болезни
Пряный салат из овощей гриль с багетом
Садачара или Этикет по Аюрведе
Комбинирование продуктов питания по Аюрведе

Login


Lost your password?