Главная » Женская рубрика » Здоровая кухня » Грибной суп с лесными орехами

Грибной суп с лесными орехами

Этот нежный суп подарит вам ароматы настоящего леса. Свежие грибы (шампиньоны, белые или вешенки), фундук и нежные сливки — стоит приготовить, чтобы порадовать близких воспоминанием о лете.

Ингредиенты:

  • Гриб 600 г
  • Репчатый лук 1 шт.
  • Петрушка 2 веточки
  • Сливки 3 ст. л.
  • Сливочное масло 50 г
  • Мука 40 г
  • Вода 1 л
  • Овощной бульонный кубик 2 шт.
  • Соль, перец по вкусу
  • Лесной орех (фундук) 1 горсть

Способ приготовления:

  1. Грибы промыть и почистить.
  2. Бульонные кубики растворить в горячей воде.
  3. Лук нарезать и обжарить в сливочном масле в глубоком сотейнике. Добавить муку и хорошо перемешать до однородной густой массы. Постепенно добавить бульон.
  4. Выложить грибы, петрушку, довести до кипения и варить на слабом огне  без крышки в течение 30 минут. В завершение добавить сливки, снять с огня и перемешать. При желании можно использовать блендер.
  5. Подавать на стол, посыпая дробленым фундуком.

Источник

Автор: Роса ТВ
Теги
Суп из кабачков с болгарским перцем
Травы и пряности для трех Дош
Что такое аюрведическая кулинария (часть 2)
Васту: РЕКОМЕНДАЦИИ ДЛЯ КУХНИ
Зеленая еда — невероятная польза для вашего здоровья
Свекольный салат со шпинатом и миндалем
Смузи с персиком, клубникой, черникой, мятой и овсянкой
Морковно-фасолевые котлетки
Рис с нутом, хрустящим луком и пряностями
Кускус с клюквой
Дип из свеклы с йогуртом и заатаром
Тыквенно-апельсиновый лимонад
Салат с тыквой, фетой и кедровыми орехами
Оладьи из брокколи с пармезаном и мятой
Салат по турецки с баклажанами
Кабачки фаршированные грибами и томатами

Login


Lost your password?