Главная » Женская рубрика » Здоровая кухня » Грибной суп с лесными орехами

Грибной суп с лесными орехами

Этот нежный суп подарит вам ароматы настоящего леса. Свежие грибы (шампиньоны, белые или вешенки), фундук и нежные сливки — стоит приготовить, чтобы порадовать близких воспоминанием о лете.

Ингредиенты:

  • Гриб 600 г
  • Репчатый лук 1 шт.
  • Петрушка 2 веточки
  • Сливки 3 ст. л.
  • Сливочное масло 50 г
  • Мука 40 г
  • Вода 1 л
  • Овощной бульонный кубик 2 шт.
  • Соль, перец по вкусу
  • Лесной орех (фундук) 1 горсть

Способ приготовления:

  1. Грибы промыть и почистить.
  2. Бульонные кубики растворить в горячей воде.
  3. Лук нарезать и обжарить в сливочном масле в глубоком сотейнике. Добавить муку и хорошо перемешать до однородной густой массы. Постепенно добавить бульон.
  4. Выложить грибы, петрушку, довести до кипения и варить на слабом огне  без крышки в течение 30 минут. В завершение добавить сливки, снять с огня и перемешать. При желании можно использовать блендер.
  5. Подавать на стол, посыпая дробленым фундуком.

Источник

Автор: Роса ТВ
Теги
Специи и пряности (их целебные свойства)
"Люди": ведический повар Андрей Черепанов
7 продуктов для активизации организма
Натурально-полезный сосус
Рацион летом: гид по самым полезным травам
Простой овощной суп с рисом, кабачком и зеленым горошком
Суп из цукини
Фасолевый суп с перловкой, томатами и карри
Творожный десерт с бананом и миндалем
Дип из свеклы с йогуртом и заатаром
Ароматное печенье с тахиной
Пряное праздничное печенье
Шоколадно-миндальный соус-дип
Икра из запеченного баклажана
Печенье шотбред
Йогуртовое мороженое с лесными ягодами и кокосом

Login


Lost your password?