Главная » Женская рубрика » Здоровая кухня » Густой суп-рагу из фасоли с пастой

Густой суп-рагу из фасоли с пастой

Добрый день! Сегодня готовим вновь итальянский обед. на сей ра суп, который лично у меня язык не поворачивается супом назвать — это каша или рагу — безумно вкусное блюдо, но не суп в наем понимании) Как бы там не было — это блюдо я вам точно рекомендую повторит дома:

На 4 порции:

  • 400 г отваренной накануне фасоли
  • 200 г небольшой пасты или риса
  • 1 ст/л томатной пасты
  • 2 зубчика чеснока
  • листья шалфея
  • листья розмарина
  • соль и перец по вкусу
  • 3-4 ст/л ол масла
  • 1 небольшой чили

Как готовить:

1. Пасту отварить альденте.
2. В кастрюле с толстым дном или глубокой сковороде на ол масле припустить измельченный чеснок, шалфей. розмарин и чили. Добавить томатную пасту, продолжить готовить минуту и затем добавить фасоль. 3. Через минуту-две влить 1 стакан воды — готовить 10 минут, затем суп пюрировать.
4. Добавить пасту, перемешать.
5. Подавать можно без сыра — но капнете ол масло и присыпьте свежемолотым перцем!

Приятного аппетита!!!

Источник

Автор: Роса ТВ
Теги
Здоровая кухня: панир с жульеном из овощей
Теплый салат с цуккини и сыром "панир"
Гвоздика. Лечебные свойства. Аюрведа
Вкусное вегетарианство по Аюрведе
Мексиканский салат
Суп-пюре из спаржи
Никогда не говори «НИКОГДА» или мой путь к вегетарианству
Овощное рагу с чесноком и перцем
Салат из цветной капусты с гранатом
Хумус с оливками
Закусочный террин с крем сыром
Роллы с киноа по-мексикански
Салат с инжиром и миндалем
Тимбалини с баклажаном, бамией и вялеными томатами
Гречка с овощами и карри
Кто рано встает… почему это делать хорошо (Аюрведа)

Login


Lost your password?