Закусочный клафути с сыром , фасолью и томатами

31 Июль, 2016

Здоровая кухня Рецепт дня

1106

Добрый день, друзья! Сегодня вашему вниманию я предлагаю очень простой и вкусный пирог на тему клафути — закусочный — для пикника просто отличный вариант!

На пирог 20 см:

4 яйца
100 мл сметаны или сливок
1 луковица
1/2 стакана отваренной фасоли
1 ч/л пряных трав
соль и перец о вкусу
100 г сыра
3-4 ст/л муки
1 томат
1-2 ст/л ол масла

1. Лук измельчить и обжарить до золотистости на масле.
2. В миске хорошо перемешать яйца со сметаной, добавить пряные травы, соль и перец. Ввести муку и перемешать до однородности. Добавить в тесто фасоль, лук, нарезанный кубиками(или натертый)сыр и снова перемешать.
3. Томат нарезать дольками.
4. В форму с пергаментом вылить тесто, сверху выложить дольки томата. Форму отправить в предварительно разогретую до 180 С духовку и выпекать 25-30 минут!

Подавать пирог можно теплым или остывшим!

Приятного аппетита!!!