Главная » Женская рубрика » Здоровая кухня » Закусочный террин с крем сыром

Закусочный террин с крем сыром

Добрый день! Сегодня хочу поделится с вами вкусным и простым рецептом который может послужить отличной закуской для встречи с друзьями на бокальчик винца. Очень вам рекомендую )

На 12 порций:

  • 400 г рикотты
  • 100 г мягкого козьего сыра
  • 2-3 ст/л жирных сливок
  • соль и перец по вкусу
  • цедра 1 лимона
  • 150 г домашнего соуса песто
  • 100 г вяленых томатов
  • 1 запеченный перец
  • 150 г тапенада из черных оливок


Как готовить:

1. Все очень просто — для сырной массы смешать все ингредиенты.
2. Форму для террина застелить пленкой или проложить марлей.
3. Выложить 1/4 сырной массы, сверху выложить соус песто, дальше вновь сыр и рубленные вяленные томаты с перцем, вновь сыр и наконец тапенад и вновь сыр. Завернуть сверху пленкой или марлей, хорошо прижать, можно даже поставить под гнет (я использовал 2 пол литровые банки с консервацией)
4 Убрать террин на 2-4 часа в холодильник.
5. Перед подачей украсить по желанию оливками каперсами или зеленью, полить соусом бальзамик. Подавать с багетом и бокалом винца!

Приятного аппетита!!!

Эдуард Насыров

Автор: Роса ТВ
Теги
Зачем нужны антиоксиданты?
Чай для людей с вата-конституцией
Боннский суп: суперсжигатель лишнего веса
7 проблем, с которыми бананы справляются лучше всяких таблеток
Пряный салат из краснокочанной капусты и апельсинов
Картофельные котлеты с грибами
Кукурузный пудинг
Брускетта с рикоттой и спаржей
Carabaccia - тосканский луковый суп
Марокканский салат из моркови
Интервью с вегетарианским поваром о еде и не только
Брускетта с маринованным перцем и фетой
Брускетта с томатами конкасе, цуккини и перцем гриль
Рулетики из кабачков с зернистым творогом, оливками и зеленью
Кабачки фаршированные грибами и томатами
5 необходимых продуктов для зимнего периода

Login


Lost your password?