Главная » Женская рубрика » Здоровая кухня » Закусочный террин с крем сыром

Закусочный террин с крем сыром

Добрый день! Сегодня хочу поделится с вами вкусным и простым рецептом который может послужить отличной закуской для встречи с друзьями на бокальчик винца. Очень вам рекомендую )

На 12 порций:

  • 400 г рикотты
  • 100 г мягкого козьего сыра
  • 2-3 ст/л жирных сливок
  • соль и перец по вкусу
  • цедра 1 лимона
  • 150 г домашнего соуса песто
  • 100 г вяленых томатов
  • 1 запеченный перец
  • 150 г тапенада из черных оливок


Как готовить:

1. Все очень просто — для сырной массы смешать все ингредиенты.
2. Форму для террина застелить пленкой или проложить марлей.
3. Выложить 1/4 сырной массы, сверху выложить соус песто, дальше вновь сыр и рубленные вяленные томаты с перцем, вновь сыр и наконец тапенад и вновь сыр. Завернуть сверху пленкой или марлей, хорошо прижать, можно даже поставить под гнет (я использовал 2 пол литровые банки с консервацией)
4 Убрать террин на 2-4 часа в холодильник.
5. Перед подачей украсить по желанию оливками каперсами или зеленью, полить соусом бальзамик. Подавать с багетом и бокалом винца!

Приятного аппетита!!!

Эдуард Насыров

Автор: Роса ТВ
Теги
Марокканский суп из бобов и овощей (харира)
Сабджи – рагу из тушеных овощей
Микс специй в банках
7 проблем, с которыми бананы справляются лучше всяких таблеток
Как вывести из организма все ненужное и ядовитое?
Напиток года: секреты и польза зеленого сока
Клубничное тирамису
Рис с ананасом и кешью
Суп минестроне (вариация)
Жареный индийский рис
Луковый суп с яблоком
Капоната - сицилийское овощное рагу
Паровой перец, фаршированный рисом, маслинами и чили
Гратен из цукини с томатным соусом с базиликом
Йогурт. Чудо домашнего приготовления.
Даосские практики полезного питания

Login


Lost your password?