Добрый день! Сегодня у меня итальянское блюдо — вкусное, сытное, ароматное и на мой взгляд даже нарядное) Для семейного ужина то что нужно! Очень рекомендую!
На 5-6 порций:
соус:
1. Томаты разрезать пополам, ложкой вынуть мякоть и положить срезом вниз на бумажное полотенце. Оставить на 20 минут.
2. Тем временем в миске смешать хлебные крошки, тертый сыр, измельченные зубчик чеснока и зелень, пряности и ол масло.
3. Начинить половиной полученной массы томаты и отправить в разогретую до 200С духовку на 15-20 минут.
4. Тем временем отварить пасту альденте.
5. В сотейнике припустить чеснок на ол масле, добавить томаты, пряности соль и перец и тушить соус 15 минут.
6. Смешать пасту с соусом и половиной отложенных сухарей с сыром.
7. В форму для запекания выложить пасту с соусом, сверху выложить предзапеченные томаты срезом вниз, присыпать остатками хлебной смесью.
8. Отправить форму в разогретую до 200С духовку на 30 минут.
Вот и все! Очень-очень вкусное блюдо готово! Приятного вам аппетита!!!
Эдуард Насыров