Главная » Женская рубрика » Здоровая кухня » Запеканка с томатами и пастой — pasta e pomodori al forno

Запеканка с томатами и пастой — pasta e pomodori al forno

Добрый день! Сегодня у меня итальянское блюдо — вкусное, сытное, ароматное и на мой взгляд даже нарядное) Для семейного ужина то что нужно! Очень рекомендую!

На 5-6 порций:

  • 6 плотных средних томатов
  • 2 ст/л ол масла
  • 1 стакан свежих хлебных крошек
  • 1 зубчик чеснока
  • 60 гр пеккорино или пармезана
  • щепотка орегано
  • пучок петрушки/базилика
  • соль и перец по вкусу
  • 400 г пасты

соус:

  • 800 г томатов в с/с
  • 2 зубчика чеснока
  • пряности по вкусу
  • соль и перец по вкусу
  • 4 ст/л ол масла

июнь-5-2

1. Томаты разрезать пополам, ложкой вынуть мякоть и положить срезом вниз на бумажное полотенце. Оставить на 20 минут.
2. Тем временем в миске смешать хлебные крошки, тертый сыр, измельченные зубчик чеснока и зелень, пряности и ол масло.
3. Начинить половиной полученной массы томаты и отправить в разогретую до 200С духовку на 15-20 минут.
4. Тем временем отварить пасту альденте.
5. В сотейнике припустить чеснок на ол масле, добавить томаты, пряности соль и перец и тушить соус 15 минут.
6. Смешать пасту с соусом и половиной отложенных сухарей с сыром.
7. В форму для запекания выложить пасту с соусом, сверху выложить предзапеченные томаты срезом вниз, присыпать остатками хлебной смесью.
8. Отправить форму в разогретую до 200С духовку на 30 минут.

Вот и все! Очень-очень вкусное блюдо готово! Приятного вам аппетита!!!

Эдуард Насыров

Автор: Роса ТВ
Теги
Здорова кухня. Чорний перець
Салат с тунцом и помидорами
Советы диетолога: Антидепрессивный рацион
Печеный картофель с кальмарами и красной икрой
Простой тарт с ванилью и вишней
Гаспачо с запеченными томатами черри
Ароматный рис с карри и кабачком
Где едят вегетарианцы: 9 вега-заведений столицы
Овощи гриль с соусом сальса
Рис с нутом, хрустящим луком и пряностями
Шоколадно-миндальный соус-дип
Овощное рагу с красной капустой
Рождественские пирожки
Ризотто с грибами
Салат из апельсина и моркови с тыквенными семечками
Фалафель

Login


Lost your password?