Главная » Энергия дня » Рецепт дня » Картофель, запеченный со сметаной

Картофель, запеченный со сметаной

Ингредиенты:

  • 1 кг картофеля
  • 300 г сметаны
  • 2 ст. л. кунжутных семян
  • 2 ст. л. топленого масла гхи
  • 2 ст. л. сухого молока или сливок
  • 1/2 ч. л. кориандра
  • 1/2 ч. л. черного перца
  • 1 ч. л. соли
  • 100 г свежего базилика

Приготовление:

Картофель очистите, нарежьте тонкими кружочками, опустите в кипящую соленую воду на 3 минуты. Откиньте на дуршлаг, чтобы стекла вода. На противень выложите 1 ст. л. топленого масла и половину картофеля, посыпьте перцем, кориандром и базиликом. Залейте половиной сметаны. Вторую часть картофеля смешайте с ложкой сухого молока и топленым маслом. Выложите вторым слоем. Оставшуюся сметану и сухое молоко перемешайте. Посыпьте кунжутом и запекайте при температуре 180°C в течении 20 минут.

 

 

Автор: Екатерина Ефимчук
Теги
Сыроедческая паста
Салат с тунцом и помидорами
Тосканский салат из красной фасоли с творожным сыром
Новогодний стол без вреда для здоровья
Натуральные заменители энергетиков
Миндаль в специях по-мароккански
Картофель, фаршированный сыром фета и оливками
Простой тарт с ванилью и вишней
Пряный чаудер с кукурузой
Funghi in salsa aioli - грибы с айоли
Холодная гречневая лапша
Рождественский кекс штоллен
Салат с инжиром и миндалем
Фасолево-томатный суп с фетой в средиземноморском стиле
Сельдерей со сливочным соусом с розмарином
Апельсиновый салат с финиками, солеными лимонами, чили и кинзой

Login


Lost your password?