Главная » Женская рубрика » Здоровая кухня » Кокосовый кекс с нутом

Кокосовый кекс с нутом

Если заменить сахар кленовым сиропом, а пшеничную муку более полезной рисовой мукой, то выпечка становится не только вкуснее, но и намного полезнее. Благодаря нуту, входящему в состав этого кекса, такой десерт легко может стать полноценным перекусом, наполнив вас энергией.

Ингредиенты:

  • Нут отварной 150 г
  • Семена льна 1 ст. л.
  • Кокосовое молоко 60 мл
  • Кокосовое масло 1 ст. л.
  • Кленовый сироп 4 ст. л.
  • Яблочный уксус 1 ст. л.
  • Рисовая мука 90 г
  • Гречневая мука 30 г
  • Кокос тертый 30 г
  • Какао-порошок без сахара 1 ст. л.
  • Экстракт ванили 1/2 ч. л.
  • Сода 2/3 ч. л.
  • Соль щепотка

Способ приготовления:

  1. Измельчить нут в блендере вместе с семенами льна и кокосовым молоком.
  2. В миске смешать 2 вида муки, какао, соль и соду. Добавить предварительно растопленное кокосовое масло, экстракт ванили, кленовый сироп и яблочный уксус.
  3. Далее добавить тертый кокос и массу из нута и семян льна. Все тщательно перемешать до получения однородной смеси.
  4. Выложить тесто в форму для кекса и выпекать в предварительно разогретой до 180 градусов духовке 40-45 минут. Остудить, прежде чем вынимать кекс из формы.

Источник

Автор: Роса ТВ
Теги
Салат из запеченной свеклы с апельсином
Творожная запеканка с яблоком и грушей
Леках - медовый пирог на Рош Ха-шана
После этого факта ты перестанешь покупать колбасу раз и навсегда!
Пряный салат из краснокочанной капусты и апельсинов
Чистим организм за один день
Суп-пюре из спаржи
Веганские смородиновые кексы на цельнозерновой муке
Паста с томатами, сливками и баклажаном
Баклажаны с сыром и томатным соусом
Сэндвич с авокадо, рикоттой и томатами
Горячие бутерброды в мексиканском стиле
10 причин стать веганом
Овощной суп с карри и цветной капустой
Салат томатный с кинзой - Haceinda salad
Джанардана Хиббар "Виды пранаям и их влияние на доши"

Login


Lost your password?