Термин Кунг Фу проявился в Европе в 70-х годах, и обозначал боевое искусство, демонстрировавшееся в китайских фильмах.
В самом Китае этот термин не использовался для обозначения боевого искусства. «Кунг» обозначает мастерство, усовершенствование, «фу» — обозначает техника. Более точный термин для обозначения китайского боевого искусства — Ушу. Боевые искусства можно поделить на внешние и внутренние стили. Внешние стили используют физическую силу и скорость как основу тренировок, а внутренние, основаны на работе над дыханием, управлении внутренней энергией и совершенствовании личности.