Главная » Энергия дня » Рецепт дня » Лучшие фаршированные перцы

Лучшие фаршированные перцы

Лучшие фаршированные перцы! Так фаршированные перцы вы еще не готовили, ручаемся! При этом никакой экзотики, только доступные и понятные ингредиенты, которые никогда не подведут.

В этом замечательном блюде комфортно соседствуют картофель и ветчина, а сладкий перец придает свое, особое настроение. К тому же томатный соус, в котором тушится перец, легко может послужить прекрасным дополнением к вашему гарниру.

Рецепт фаршированных перцев

Что нужно:

  • 6 крупных болгарских перцев (желательно брать с плоским дном, для лучшей устойчивости)
  • 2 картофелины
  • 3–4 помидора или 200 г томатов в собственном соку
  • 150 г ветчины
  • 200 г любого твердого сыра
  • 1 острый красный перец
  • соль – по вкусу

Как приготовить фаршированные перцы:

1. Картофель очистить и нарезать кубиками. Отварить в кипящей подсоленной воде 10–12 минут. Откинуть на дуршлаг, встряхнуть и сохранить теплым под крышкой. Картофельный отвар нам тоже понадобится!

2. Болгарские перцы вымыть, отрезать верхушки и аккуратно очистить от семян и перегородок.

3. Острый перец вымыть, очистить от семян, перегородок и нарезать кубиками. Ветчину нарезать кубиками. Сыр натереть на крупной терке.

4. Смешать картофель, ветчину, острый перец и сыр. Посолить по вкусу.

5. Томаты очистить, натереть на терке или пропустить через мясорубку, перелить в кастрюлю вместе с 1 стаканом картофельного отвара. Довести до кипения, посолить и готовить на среднем огне, помешивая, 7 минут. Снять с огня.

6. Нафаршировать перцы и поставить в форму для запекания. Влить в форму томатный соус, накрыть фольгой и запекать в духовке при температуре 180°С 40 минут. При подаче можно присыпать рубленой петрушкой и зеленым луком.

Приятного аппетита!

Автор: Роса ТВ
Теги
Марокканский суп из бобов и овощей (харира)
Здоровая кухня: хумус
Салат с тунцом и помидорами
Анатолий Гнатюк готовит молочный коктейль
Вкуснейшие и сладкие цукаты из тыквы
Постное "молоко": 7 вкусных и полезных рецептов
Овощное рагу
Рис со шпинатом и паровой брюссельской капустой
Рождественские пирожки
Лимонад из апельсиновой кожуры
Салат из капусты кале с соусом ранч
Мороженое манго-клубника на кокосовом молоке
Спагетти с соусом из петрушки с брынзой
Прованский хлеб фугас
Тосты с салатом из баклажан по-румынски
Дип из запеченного перца и грецких орехов

Login


Lost your password?

РОСА ТВ - МІЖНАРОДНИЙ ПОРТАЛ ЗДОРОВЬЯ, АЮРВЕДИ ТА ДУХОВНИХ ПРАКТИК

 Виберіть, будь-ласка, мову перегляду та закрийте вікно хрестиком

  EnglishFrenchGermanItalianPolishRussianSpanishUkrainian