Главная » Женская рубрика » Здоровая кухня » Молодой картофель с куркумой с лимоном, чили и кориандром

Молодой картофель с куркумой с лимоном, чили и кориандром

Привет! сегодня у меня картофель. Знаю по вашим отзывам, как вы любите этот, уже ставший родным, корнеплод! С пряностями и восточным ароматом это блюдо станет вашим любимым в летние дни! Очень вкусно как в горячем, так и в холодном виде! Рекомендую)

На 4 порции:

  • 800 г очищенного молодого картофеля
  • 2-3 ст/л топленого масла или ол (в веган варианте)
  • 2-3 зубчика чеснока
  • 1 измельченный чили
  • 1 ч/л кумина
  • 1 ч/л кориандра
  • 1 ст/л куркумы
  • соль и перец по вкусу
  • щепотка кинзы
  • мок 1 лайма или 1/2 лимона

1. Картофель отварить 10 минут в подсоленной воде, остудить и нарезать кубиком.
2. На ол масле прогреть все пряности, чили и чеснок. Добавить картофель и готовить 4-5 минут пока все пряности не пропитают корнеплод. Заправить картофель зеленью и соком цитруса.

Подавать как горячим так и холодным! Приятного аппетита!!!

Автор: Роса ТВ
Теги
Свекольное сабджи - здоровая кухня
Самбар - индийское блюдо из чечевицы
Картофельные котлеты алу ки тикки
Жареный рис
Картофельные котлеты с грибами
Суп-пюре из спаржи
Вегетарианский йогурт с бананом и кешью
Вегетарианский чили
Вегетарианские тако с козьим сыром
Лимонад из апельсиновой кожуры
Салат с виноградом и козьим сыром
Паста с соусом из запеченных овощей
Пряные овощи гриль
Икра из запеченного баклажана
Простой салат с цуккини , томатами и пармезаном - insalata di zucchine novelle
Котлетки из цуккини с фетой и мятой

Login


Lost your password?

РОСА ТВ - МІЖНАРОДНИЙ ПОРТАЛ ЗДОРОВЬЯ, АЮРВЕДИ ТА ДУХОВНИХ ПРАКТИК

 Виберіть, будь-ласка, мову перегляду та закрийте вікно хрестиком

  EnglishFrenchGermanItalianPolishRussianSpanishUkrainian