Главная » Женская рубрика » Здоровая кухня » Морковно-апельсиновый конфитюр с имбирем

Морковно-апельсиновый конфитюр с имбирем

Доброе утро! Сезон заготовок в разгаре. Вы знаете, что у меня в блоге большой раздел всяких вкусностей впрок, но такого варенья/ждема еще не было) Очень вкусно и совсем не сложно в приготовлении — так что смело готовим! Идеально к завтраку с утренними тостами)

На 5-6 баночек:

  • 600 г моркови
  • 2 апельсина
  • 500 г сахара
  • 2/3 стакана воды по необходимости
  • 1 корень имбиря размером с большой палец

1. Апельсины залить водой и отправить на огонь. Варить после закипания 5 минут, затем остудить в воде.
Разрезать пополам, вынуть косточки и измельчить в блендере или пропустить через мясорубку.
2. Морковь натереть на мелкой терке.
3. В кастрюлю сложить морковь, сахар, апельсины, натертый имбирь и поставить на средний огонь. После закипания варить 40 минут, помешивая на небольшом огне. При необходимости добавлять воду.
4. Измельчить джем блендером и проварить еще 5 минут.
5. Разлить готовый джем/конфитюр по стерилизованным банкам и закатать. Остудить.

Приятного вам аппетита!!!

Эдуард Насыров

rosa-pharm

В нашем бутике Аюрведы и восточной медицины ROSA Вы можете приобрести самые разнообразные аюрведические средства, фитопрепараты, масла, специи, благовония, косметику, продукты питания и напитки!

Автор: Роса ТВ
Теги
Питание и настроение
Аюрведические рецепты детоксикации
Фенхель - домашнее средство аюрведы
Вегетарианский борщ
Никогда не говори «НИКОГДА» или мой путь к вегетарианству
Ароматный рис с карри и кабачком
Салат овощной с соусом "райта"
Тыква с розмарином
Лаханоризо: тушеная капуста с рисом по-гречески
Брускетты из ржаного хлеба со свеклой и фетой
Простая паста с моцарелой
Йогуртовое мороженое с земляникой, малиной, черникой и базиликом с шоколадной подушкой
Простой салат с перцем гриль рукколой и пармезаном
Прованский хлеб фугас
Сладкий перец фаршированный фетой
Йогуртовое мороженое с лесными ягодами и кокосом

Login


Lost your password?