Главная » Женская рубрика » Здоровая кухня » Морковно-апельсиновый конфитюр с имбирем

Морковно-апельсиновый конфитюр с имбирем

Доброе утро! Сезон заготовок в разгаре. Вы знаете, что у меня в блоге большой раздел всяких вкусностей впрок, но такого варенья/ждема еще не было) Очень вкусно и совсем не сложно в приготовлении — так что смело готовим! Идеально к завтраку с утренними тостами)

На 5-6 баночек:

  • 600 г моркови
  • 2 апельсина
  • 500 г сахара
  • 2/3 стакана воды по необходимости
  • 1 корень имбиря размером с большой палец

1. Апельсины залить водой и отправить на огонь. Варить после закипания 5 минут, затем остудить в воде.
Разрезать пополам, вынуть косточки и измельчить в блендере или пропустить через мясорубку.
2. Морковь натереть на мелкой терке.
3. В кастрюлю сложить морковь, сахар, апельсины, натертый имбирь и поставить на средний огонь. После закипания варить 40 минут, помешивая на небольшом огне. При необходимости добавлять воду.
4. Измельчить джем блендером и проварить еще 5 минут.
5. Разлить готовый джем/конфитюр по стерилизованным банкам и закатать. Остудить.

Приятного вам аппетита!!!

Эдуард Насыров

rosa-pharm

В нашем бутике Аюрведы и восточной медицины ROSA Вы можете приобрести самые разнообразные аюрведические средства, фитопрепараты, масла, специи, благовония, косметику, продукты питания и напитки!

Автор: Роса ТВ
Теги
Картофель, запеченный со сметаной
Полезные свойства специй согласно аюрведе
Сыроедение - путь к здоровью и энергии
Как приготовить настоящие манты
Почему по утрам стоит пить теплую воду с лимоном
Новогодний стол без вреда для здоровья
Киноа с грибами
Грибной суп с диким рисом
Соус "Альфредо"
Фасоль с чили
Салат из дайкона с теплым тофу
Холодная гречневая лапша
Песто из капусты кале и лесных орехов
Паста с мятным песто с цуккини и миндалем
Простой салат с киноа и пряной заправкой
10 простых здоровых советов на праздники и не только от известного кулинара Джейми Оливера

Login


Lost your password?