Главная » Энергия дня » Рецепт дня » ГАДЖАР ХАЛАВА ИЛИ МОРКОВНЫЙ ПУДИНГ

ГАДЖАР ХАЛАВА ИЛИ МОРКОВНЫЙ ПУДИНГ

Он может соперничать разве что с молочной помадкой или манным пудингом. А по сравнению с любыми другими, даже самыми яркими образцами мировой кулинарии это блюдо — вне конкуренции.

Ингредиенты:

  • 1 кг свежей моркови
  • 150 г сливочного масла
  • 500 мл воды
  • 150 г сахара
  • 50 г изюма
  • 50 г грецких орехов
  • 1/2 ч.л. молотого кардамона или корицы

Приготовление:

Почистите морковь и натрите на мелкой терке. Растопите масло в толстодонной или чугунной кастрюле и положите туда морковь. Обжаривайте ее минут 15, помешивая деревянной лопаткой. Добавьте воду, сахар, изюм и орехи. Варите под крышкой на среднем огне, пока морковь не превратится в однородную массу. Снимите крышку и продолжайте помешивать, чтобы лишняя влага испарилась. Добавьте кардамон.

Выложите пудинг в форму. Когда он немного остынет, придайте блюду какую-нибудь форму. Охлаждайте 30 минут. Нарежьте на куски и подавайте.


  ПОДПИСЫВАЙТЕСЬ НА НАШИ ТЕЛЕГРАМ-КАНАЛЫ О ЗДОРОВЬЕ ПО АЮРВЕДЕ  🙏 Ayurveda_UA

АЮРВЕДА UA
https://t.me/ayurvedaua

Первый Телеграм канал на украинском языке о здоровом образе жизни с помощью Аюрведы и других восточных медицинских систем. Самая выборочная и полезная, интересная и актуальная информация для достижения идеального здоровья.

Ayurveda_Portal

АЮРВЕДА ПОРТАЛ
https://t.me/ayurveda_rosa

Наш второй, международный русскоязычный Телеграм-канал для любителей аюрведы всего мира. Двуязычным согражданам рекомендуем подписаться на оба канала.

Вы узнаете много интересного и полезного : статьи, видео, интервью, афоризмы, рекомендации, рецепты вегетарианской кухни, и все то, что поможет вам получить проверенные тысячелетние знания о психическом и физическом здоровье человека.

Аюрведа – древнейшая наука не только о том, как жить без болезней, но и о том, как стать эффективным и счастливым. Уникальное знание себя, работы тела, которое полезно для вас. Наверное, самая важная информация в нашей жизни.

Переходите по ссылкам, знакомьтесь с секретами аюрведы. Обязательно подписывайтесь, будьте здоровы и счастливы, дорогие друзья!

Автор: Екатерина Ефимчук
Теги
Хапала: фаршированная тыква по-армянски
10 сверхполезных свойств льняного масла
Брокколи с чесночной заправкой
Итальянские кексы с рикоттой
Салат с киноа и цветной капустой
Фасоль с чили
Перловая каша "аля ризотто" с овощами
Фаршированные перцы с рисом и карри
Запеченная тыква с соусом из тахини и кинзой
Жаренная цветная капуста с йогуртом и тахиной
Картофель с соусом из голубого сыра
Спагетти с авокадо и лимонной цедрой
Сырные чипсы
Салат из овощей-вок с имбирно-кунжутной заправкой
Тарталетки с карамелизированным луком
Сырный соус

Login


Lost your password?

РОСА ТВ - МІЖНАРОДНИЙ ПОРТАЛ ЗДОРОВЬЯ, АЮРВЕДИ ТА ДУХОВНИХ ПРАКТИК

 Виберіть, будь-ласка, мову перегляду та закрийте вікно хрестиком

  EnglishFrenchGermanItalianPolishRussianSpanishUkrainian