Главная » Женская рубрика » Здоровая кухня » Мороженое с пармезаном — gelato al parmigiano

Мороженое с пармезаном — gelato al parmigiano

Добрый день! Сегодня будем баловаться десертом) Предлагаю приготовить фантастически вкусное мороженое с пармезаном. Сладко-соленый вкус, который в свое время покорил мое сердце) Теперь очередь за вами)

На 4 порции:

  • 2 стакана жирных сливок
  • 2/3 стакана сахарной пудры
  • 120 г тертого пармезана (чем дольше выдержка, тем лучше)

Все очень просто — прогреть сливки с сахаром, добавить натертый пармезан (можно добавить часть в теплую смесь чтобы сыр расплавился и часть добавить уже в остывшую массу). Перелить мороженое в контейнер и замораживать 4-5 часов, периодически помешивая, или готовить в мороженице 15-20 минут, затем переложить в контейнер и замораживать еще час.

Подавать мороженое, полив соусом бальзамик. Вы можете ароматизировать мороженое с помощью розмарина или тимьяном.

Приятного вам аппетита!!!

Эдуард Насыров

rosa-pharm

В нашем бутике Аюрведы и восточной медицины ROSA Вы можете приобрести самые разнообразные аюрведические средства, фитопрепараты, масла, специи, благовония, косметику, продукты питания и напитки!

Автор: Роса ТВ
Теги
"Люди": ведический повар Андрей Черепанов
Чай для ужина
Горячий шоколадный коктейль
Томатный пирог (лакто)
Постное "молоко": 7 вкусных и полезных рецептов
Молочный шейк с клубникой, розовой водой и мятой
Грибной суп с диким рисом
Рацион летом: гид по самым полезным травам
Капоната - сицилийское овощное рагу
Салат с виноградом и козьим сыром
Запеканка из пасты с горошком и фасолью
Хрустящий закусочный нут
Суп хмели-сунели с овсянкой
Тарталетки с карамелизированным луком
Простой салат с киноа и пряной заправкой
Творожные ньокки с соусом из цуккини

Login


Lost your password?