О проростках

Сушрута-самхита, 1.46.404: virūḍhakakṛtā bhakṣyā guravō’nilapittalāḥ| vidāhōtklēśajananā rūkṣā dṛṣṭipradūṣaṇāḥ||

Пища из проростков – тяжёлая для пищеварения; она увеличивает вата- и питта-дошу, вызывает изжогу и тошноту, осушающая, ухудшает зрение.

Дальхана комментирует этот стих:

virūḍhakakṛtā aṅkuritamudgādikṛtāḥ||

Пища из проростков это пища, приготовленная из пророщенного маша (Vigna radiata) и других [бобов и зерна].

Аштанга-хридая-самхита, Су.6.34:

virūḍhakam dṛgghnaṃ doṣalaṃ glapanaṃ guru ||

Проростки – это пища, которая портит зрение, увеличивает три доши, приводит к упадку сил; это тяжёлая в усвоении пища.

Комментарий (āyurvedarasāyana) на данный стих:

virūḍhakaṃ aṅkuritaṃ dhānyam

Проростки – это пророщенные зерновые и бобовые (dhānya). В аюрведической классификации dhānya включает в себя ṡūka-dhānya и tṛṇa-dhānya (зерновые), а также śimbī-dhānya (бобовые).

Перевод Андрея Головинова

rosa-pharm

В нашем бутике Аюрведы и восточной медицины ROSA Вы можете приобрести самые разнообразные аюрведические средства, фитопрепараты, масла, специи, благовония, косметику, продукты питания и напитки!

Автор: Роса ТВ
Теги
Альтернативні дієти
Рекомендации по выбору продуктов
Где брать белок вегетарианцу?
Athletic Events: как уследить за беговыми событиями
4 продукта от рака, болезней Паркинсона и Альцгеймера
9 правильных привычек, нужных для успеха
Экадаши
Шен Мен — Небесные Врата! Вот что произойдет, если будете массировать эту точку
Причины заболеваний и путь к исцелению
38 причин регулярно заниматься йогой
10 причин вставать рано
Аюрведические способы повышения жизненной энергии
8 причин употреблять имбирь регулярно
Три Аюрведических совета, которые помогут Вам справиться с весенней аллергией
Цифровая энергетическая медицина: введение в научные основы новой формы энергетической терапии
Гелиотерапия

Login


Lost your password?