О проростках

Сушрута-самхита, 1.46.404: virūḍhakakṛtā bhakṣyā guravō’nilapittalāḥ| vidāhōtklēśajananā rūkṣā dṛṣṭipradūṣaṇāḥ||

Пища из проростков – тяжёлая для пищеварения; она увеличивает вата- и питта-дошу, вызывает изжогу и тошноту, осушающая, ухудшает зрение.

Дальхана комментирует этот стих:

virūḍhakakṛtā aṅkuritamudgādikṛtāḥ||

Пища из проростков это пища, приготовленная из пророщенного маша (Vigna radiata) и других [бобов и зерна].

Аштанга-хридая-самхита, Су.6.34:

virūḍhakam dṛgghnaṃ doṣalaṃ glapanaṃ guru ||

Проростки – это пища, которая портит зрение, увеличивает три доши, приводит к упадку сил; это тяжёлая в усвоении пища.

Комментарий (āyurvedarasāyana) на данный стих:

virūḍhakaṃ aṅkuritaṃ dhānyam

Проростки – это пророщенные зерновые и бобовые (dhānya). В аюрведической классификации dhānya включает в себя ṡūka-dhānya и tṛṇa-dhānya (зерновые), а также śimbī-dhānya (бобовые).

Перевод Андрея Головинова

rosa-pharm

В нашем бутике Аюрведы и восточной медицины ROSA Вы можете приобрести самые разнообразные аюрведические средства, фитопрепараты, масла, специи, благовония, косметику, продукты питания и напитки!

Автор: Роса ТВ
Теги
Советы диетолога: Антидепрессивный рацион
После этого факта ты перестанешь покупать колбасу раз и навсегда!
Это удивительное растение способно убить до 98% раковых клеток уже в течение 16 часов!
Пейте лимонный сок с водой вместо таблеток, если вы страдаете от одной из этих 8 проблем
Виды болезней по Аюрведе
Как выйти из Депрессии и Хронических болей
Первая помощь в аюрведической медицине
Психосоматика: скажите, что у вас болит, и я отвечу, где у вас проблемы в жизни
Умереть молодой... как можно позднее
Майкл Поллан: 25 мудрых правил здорового питания
Лечимся орехами!
Свойства и применение растительных продуктов питания в тибетской медицине
Лопух - народное средство от множества болезней
Китайская медицина. Питание при ожирении, связанном со слабостью и сыростью селезёнки
Основные симптомы и причины анемии у женщин
Нарушения иерархии в семейной системе. Чего нельзя делать родителям со своими детьми

Login


Lost your password?