Главная » Женская рубрика » Здоровая кухня » Простой салат из топинамбура и моркови

Простой салат из топинамбура и моркови

Привет! Решил что пора утилизировать запасы топинамбура и что-то готовить из этого вкусного и полезного корнеплода, который еще называют «ерусалимским артишоком». Сегодня вкусный хрустящий витаминный салат!

На 2 порции:

  • 400 г топинамбура
  • 1 средняя морковь
  • сок 1/2 лимона
  • 3-4 ст/л ол масла
  • несколько перьев зеленого лука
  • соль и перец по вкусу

Как готовить:

1. Топинамбур очистить и нарезать тонкими дисками. Также поступить и с морковью.
2. Лук измельчить.
3. В миске перемешать овощи, заправить лимонным соком, ол маслом, добавить соль и перец. Перемешать и можно подавать к столу!

Приятного аппетита!!!

Эдуард Насыров

Автор: Роса ТВ
Теги
Грушевый пирог
Самбар - индийское блюдо из чечевицы
Аюрведа для женщин (тип конституции Вата)
Что такое аюрведическая кулинария (часть 2)
Что, когда и кому: о полезных продуктах для каждого возраста
Осознавая связь
"Фета псити" - простая греческая закуска из запеченного сыра
Салат овощной с соусом "райта"
Теплый салат с баклажанами, чили и томатами
Китайские вегетарианские пельмени
Банановый тарт-татен
Рождественский шоколадный смузи
Хумус с халапеньо
Веганский кекс с кокосом, персиками и овсянкой
Простая паста с моцарелой
Суп аля минестроне с молодой капустой, вялеными томатами и сванской солью

Login


Lost your password?