Главная » Женская рубрика » Здоровая кухня » Простой салат из топинамбура и моркови

Простой салат из топинамбура и моркови

Привет! Решил что пора утилизировать запасы топинамбура и что-то готовить из этого вкусного и полезного корнеплода, который еще называют «ерусалимским артишоком». Сегодня вкусный хрустящий витаминный салат!

На 2 порции:

  • 400 г топинамбура
  • 1 средняя морковь
  • сок 1/2 лимона
  • 3-4 ст/л ол масла
  • несколько перьев зеленого лука
  • соль и перец по вкусу

Как готовить:

1. Топинамбур очистить и нарезать тонкими дисками. Также поступить и с морковью.
2. Лук измельчить.
3. В миске перемешать овощи, заправить лимонным соком, ол маслом, добавить соль и перец. Перемешать и можно подавать к столу!

Приятного аппетита!!!

Эдуард Насыров

Автор: Роса ТВ
Теги
"Архив материалов": Вегетарианство
Суп із Кокама
Бхаджа з квасолі
Упма. Аюрведическая кухня
Гратен с кабачками, томатами и 3 видами сыра
Рудольф Краевский, Vegano Hooligano: «Купил морковки – накормил людей»
Тыква с розмарином
Песто из капусты кале и лесных орехов
Тыквенно-апельсиновый лимонад
Салат из капусты кале с соусом ранч
Салат с кольраби и йогуртом
Ризотто с белыми грибами
Смузи с бананом, кокосовым молоком и мятой
Дип из запеченного перца и грецких орехов
Специи как лекарство
Диабет и Аюрведа

Login


Lost your password?