Главная » Женская рубрика » Здоровая кухня » Простой салат из топинамбура и моркови

Простой салат из топинамбура и моркови

Привет! Решил что пора утилизировать запасы топинамбура и что-то готовить из этого вкусного и полезного корнеплода, который еще называют «ерусалимским артишоком». Сегодня вкусный хрустящий витаминный салат!

На 2 порции:

  • 400 г топинамбура
  • 1 средняя морковь
  • сок 1/2 лимона
  • 3-4 ст/л ол масла
  • несколько перьев зеленого лука
  • соль и перец по вкусу

Как готовить:

1. Топинамбур очистить и нарезать тонкими дисками. Также поступить и с морковью.
2. Лук измельчить.
3. В миске перемешать овощи, заправить лимонным соком, ол маслом, добавить соль и перец. Перемешать и можно подавать к столу!

Приятного аппетита!!!

Эдуард Насыров

Автор: Роса ТВ
Теги
Салат из помидоров и земляники с зеленью и твердым сыром
Жгучая аджика с базиликом
Дієта зі Старого заповіту
Пікулі із моркви
Имбирный чай (Аюрведа)
Хумус с красным перцем
Черничное ризотто с голубым сыром
Абрикосовый сорбет с игристым вином
Салат овощной с соусом "райта"
Паста с соусом из перца-гриль с пармезаном
Густой осенний овощной суп
Оливковый тапенад
Ароматное печенье с тахиной
Ризотто с грибами
Овсянка, запеченная с черникой и орехами
Апельсиновый салат с финиками, солеными лимонами, чили и кинзой

Login


Lost your password?