Главная » Женская рубрика » Здоровая кухня » Простой салат из топинамбура и моркови

Простой салат из топинамбура и моркови

Привет! Решил что пора утилизировать запасы топинамбура и что-то готовить из этого вкусного и полезного корнеплода, который еще называют «ерусалимским артишоком». Сегодня вкусный хрустящий витаминный салат!

На 2 порции:

  • 400 г топинамбура
  • 1 средняя морковь
  • сок 1/2 лимона
  • 3-4 ст/л ол масла
  • несколько перьев зеленого лука
  • соль и перец по вкусу

Как готовить:

1. Топинамбур очистить и нарезать тонкими дисками. Также поступить и с морковью.
2. Лук измельчить.
3. В миске перемешать овощи, заправить лимонным соком, ол маслом, добавить соль и перец. Перемешать и можно подавать к столу!

Приятного аппетита!!!

Эдуард Насыров

Автор: Роса ТВ
Теги
Вкусный и легкий куриный холодец
Рагу из белокочанной капусты
Что такое аюрведическая кулинария (часть 1)
10 сверхполезных свойств льняного масла
Макароны "улитки" запеченные с баклажанами и сыром
Салат с клубникой и спаржей
Банановый десерт с семенами чиа
Густой осенний овощной суп
Пюре из горошка и кольраби с фетой
Тыква с розмарином
Тарт с рикоттой, апельсином и яблоками
Тыквенно-апельсиновый лимонад
Салат со спаржей, клубникой и моцареллой
Рулетики из кабачков гриль с сыром и томатами
Пряный салат из овощей гриль с багетом
Мезе из запеченных овощей с йогуртовым соусом

Login


Lost your password?