Главная » Женская рубрика » Здоровая кухня » Простой салат из топинамбура и моркови

Простой салат из топинамбура и моркови

Привет! Решил что пора утилизировать запасы топинамбура и что-то готовить из этого вкусного и полезного корнеплода, который еще называют «ерусалимским артишоком». Сегодня вкусный хрустящий витаминный салат!

На 2 порции:

  • 400 г топинамбура
  • 1 средняя морковь
  • сок 1/2 лимона
  • 3-4 ст/л ол масла
  • несколько перьев зеленого лука
  • соль и перец по вкусу

Как готовить:

1. Топинамбур очистить и нарезать тонкими дисками. Также поступить и с морковью.
2. Лук измельчить.
3. В миске перемешать овощи, заправить лимонным соком, ол маслом, добавить соль и перец. Перемешать и можно подавать к столу!

Приятного аппетита!!!

Эдуард Насыров

Автор: Роса ТВ
Теги
Вкусный и быстрый паштет из курицы
Азиатская кухня
"Архив материалов": Вегетарианство
Поха
Аюрведический обеденный чай
Калинджи в Аюрведе
Имбирный чай (Аюрведа)
Ароматная каша с тыквой и ванилью
Вкуснейшие и сладкие цукаты из тыквы
Домашний сыр "Паприка"
Брокколи с чесночной заправкой
Где едят вегетарианцы: 9 вега-заведений столицы
Медовые клюквенно-ореховые крекеры
Смузи с бананом, кокосовым молоком и мятой
Суп-пюре томатный со шпинатом
Запеченные корнеплоды в пряном соусе

Login


Lost your password?