Главная » Женская рубрика » Здоровая кухня » Томатные котлеты из чечевицы

Томатные котлеты из чечевицы

Вкусные, сытные и ароматные веганские котлетки из чечевицы — отличный летний вариант перекуса!

Ингредиенты:

  • 400 г помидоров
  • 1 луковица
  • 100 г чечевицы
  • 2 ст/л. изюма(опционально)
  • 1 ч/л. порошка карри
  • пучок зелени
  • сок 1 лимона
  • 1 ст/л. муки
  • 1 ст/л. растительного масла
  • соль, перец

Как готовить:

1. Помидоры обдать крутым кипятком, снять кожицу, мякоть измельчить. Лук очистить, мелко нарезать. Чечевицу промыть. Положить овощи и чечевицу в кастрюлю, влить 5-6 ст/л. воды и готовить под крышкой, помешивая, 30 мин.
2. Добавить изюм, карри, измельченную петрушку, лимонный сок, соль и перец. Готовить еще 15-20 мин.(до мягкости чечевицы, при необходимости добавить немного воды) Дать остыть.
3. Из получившейся массы сформовать плоские котлеты и обвалять их в муке. Разогреть в сковороде масло, положить котлеты и обжаривать по паре мин. с каждой стороны. Можно подать горячими или холодными!

Важный момент! Не поддавайтесь искушению добавить дополнительную муку  — тогда котлетки выйдут сильно плотными.

Приятного вам аппетита!!!

Эдуард Насыров

Автор: Роса ТВ
Теги
Крем-суп со шпинатом и грецкими орехами
Индийский овощной плов с зеленым горошком
Суп із Кокама
Пряность, дарующая ясный ум
Меню для идеального пищеварения: 10 продуктов, которые хорошо бы есть почаще
7 продуктов для активизации организма
Пряный салат из краснокочанной капусты и апельсинов
Panzanella - хлебный салат
10 причин стать веганом
Овсяное печенье с апельсином
Паста с ореховым соусом
Цуккини с чили и медом
Ризотто с томатами, морковью и апельсином
Сырный соус
Полезные рекомендации по времени приема пищи
Диабет и Аюрведа

Login


Lost your password?