Главная » Женская рубрика » Здоровая кухня » Холодная гречневая лапша

Холодная гречневая лапша

Обычно мы едим гречневую лапшу в качестве горячего блюда с множеством наполнителей. Этот рецепт доказывает, что она вкусна и в холодном виде с минимумом дополнений.

Ингредиенты:

  • Кунжут 75 г
  • Гречневая лапша 250 г
  • Рисовый уксус 2 ч. л.
  • Соевый соус 5 ч. л.
  • Мед 2 ч. л.
  • Кунжутное масло 2 ч. л.
  • Зеленый лук 5 перьев

Способ приготовления:

  1. Поджарьте кунжут на сухой сковородке до золотистого цвета и отложите в миску.
  2. Сварите гречневую лапшу по инструкции на пачке (обычно 6 минут). Откиньте на дуршлаг, обдайте ледяной водой.
  3. В миске, в которой будете подавать, смешайте уксус, соевый соус, мед и масло. Положите лапшу и перемешайте.
  4. Мелко порежьте лук, добавьте его и кунжут, перемешайте и, по возможности, дайте настояться около 30 минут.

Источник

Автор: Роса ТВ
Теги
Європейське ГМО
Здоровая кухня: глазированные бананы
Сезонные овощи в Воке
Ризотто с фета и горохом
Овощное рагу с нутом
Суп минестроне (вариация)
Пряный чаудер с кукурузой
Лео Бабаута: 20 советов тем, кто хочет стать вегетарианцем
Пюре из горошка и кольраби с фетой
Запеченный перец с овощами и фетой
Овощной салат с баклажанной икрой в лаваше
Икра из запеченного баклажана
Салат с булгуром, кинзой и пряной заправкой
Дукка - Dukkah
Творожные ньокки с соусом из цуккини
Ужин: рекомендации и рецепты Аюрведы

Login


Lost your password?