Главная » Женская рубрика » Здоровая кухня » Холодная гречневая лапша

Холодная гречневая лапша

Обычно мы едим гречневую лапшу в качестве горячего блюда с множеством наполнителей. Этот рецепт доказывает, что она вкусна и в холодном виде с минимумом дополнений.

Ингредиенты:

  • Кунжут 75 г
  • Гречневая лапша 250 г
  • Рисовый уксус 2 ч. л.
  • Соевый соус 5 ч. л.
  • Мед 2 ч. л.
  • Кунжутное масло 2 ч. л.
  • Зеленый лук 5 перьев

Способ приготовления:

  1. Поджарьте кунжут на сухой сковородке до золотистого цвета и отложите в миску.
  2. Сварите гречневую лапшу по инструкции на пачке (обычно 6 минут). Откиньте на дуршлаг, обдайте ледяной водой.
  3. В миске, в которой будете подавать, смешайте уксус, соевый соус, мед и масло. Положите лапшу и перемешайте.
  4. Мелко порежьте лук, добавьте его и кунжут, перемешайте и, по возможности, дайте настояться около 30 минут.

Источник

Автор: Роса ТВ
Теги
Капха доша
Кічарі з лущеного маша
Чай для ужина
Живая кухня
Агар-агар. Аюрведа
Запеченные грибные шляпки с сыром
Вьетнамский овощной салат
Салат с перловой крупой, зеленью и фетой
Грибы фаршированные камамбером с орехами
Салат с инжиром и миндалем
Паста с соусом из запеченных овощей
Смузи с бананом, кокосовым молоком и мятой
Смузи из киви, закваски с апельсином и овсянкой
Суп хмели-сунели с овсянкой
Запеченные перцы с хлебной крошкой
Баклажан фаршированный овощами

Login


Lost your password?