Хумус с оливками

Удивительно, как оливки подчеркивают мягкий вкус нута, делая этот нетрадиционный вариант хумуса просто бесподобным. Попробуйте и вы.

Ингредиенты:

  • Оливки (без косточек) 400 г + для подачи
  • Консервированный нут 400 г
  • Тахини 2-3 ст. л.
  • Оливковое масло 3 ст. л. + для подачи
  • Вода 120 мл
  • Соль щепотка
  • Чеснок (по желанию) 1-2 зубчика

Способ приготовления:

  1. Слейте жидкость с оливок и нута.
  2. Порубите чеснок (если используете).
  3. Поместите в чашу блендера оливки, нут, тахини, оливковое масло, воду, соль и чеснок. Пюрируйте до гладкой кремообразной текстуры.
  4. Выложите в миску, сбрызните оливковым маслом, украсьте оливками и подавайте.

Источник

Автор: Роса ТВ
Теги
Ведическая кухня
Гхи - лекарство от всех болезней.
Рассольник с рисом и курицей
Сушеные помидоры черри с розмарином
Сладкий вкус
Чем и как кормить детей: советы врача
Салат с фенхелем, яблоками и орехами
Молочный шейк с клубникой, розовой водой и мятой
Запеченный картофель с томатами черри, рукколой и мятным соусом песто
Медовые клюквенно-ореховые крекеры
Мандариновый джем с пряностями
Паста с цуккини, горошком и мятой
Хрустящий закусочный нут
Белая спаржа с горчично-сырным соусом
Лобио
Турецкий салат с перцем гриль, хлебом и гранатовым сиропом

Login


Lost your password?