Хумус с оливками

Удивительно, как оливки подчеркивают мягкий вкус нута, делая этот нетрадиционный вариант хумуса просто бесподобным. Попробуйте и вы.

Ингредиенты:

  • Оливки (без косточек) 400 г + для подачи
  • Консервированный нут 400 г
  • Тахини 2-3 ст. л.
  • Оливковое масло 3 ст. л. + для подачи
  • Вода 120 мл
  • Соль щепотка
  • Чеснок (по желанию) 1-2 зубчика

Способ приготовления:

  1. Слейте жидкость с оливок и нута.
  2. Порубите чеснок (если используете).
  3. Поместите в чашу блендера оливки, нут, тахини, оливковое масло, воду, соль и чеснок. Пюрируйте до гладкой кремообразной текстуры.
  4. Выложите в миску, сбрызните оливковым маслом, украсьте оливками и подавайте.

Источник

Автор: Роса ТВ
Теги
Что такое аюрведическая кулинария (часть 1)
Жареный рис
Природные средства для иммунитета: экстракт грейпфрутовых косточек
Морковно-имбирный суп
Чистим организм за один день
Холодный суп на кефире со свеклой
Перловая каша "аля ризотто" с овощами
Брускетты с запеченным перцем, фетой и зеленью
Быстропироги
Согревающий фасолевый суп с чили и шоколадом
Салат с инжиром и миндалем
Брауни с тыквенными семечками
Паста салат со спаржей, перцем, козьим сыром и фисташками
Паста с тосканским песто
Тарталетки с карамелизированным луком
Простой салат с киноа и пряной заправкой

Login


Lost your password?