Хумус с оливками

Удивительно, как оливки подчеркивают мягкий вкус нута, делая этот нетрадиционный вариант хумуса просто бесподобным. Попробуйте и вы.

Ингредиенты:

  • Оливки (без косточек) 400 г + для подачи
  • Консервированный нут 400 г
  • Тахини 2-3 ст. л.
  • Оливковое масло 3 ст. л. + для подачи
  • Вода 120 мл
  • Соль щепотка
  • Чеснок (по желанию) 1-2 зубчика

Способ приготовления:

  1. Слейте жидкость с оливок и нута.
  2. Порубите чеснок (если используете).
  3. Поместите в чашу блендера оливки, нут, тахини, оливковое масло, воду, соль и чеснок. Пюрируйте до гладкой кремообразной текстуры.
  4. Выложите в миску, сбрызните оливковым маслом, украсьте оливками и подавайте.

Источник

Автор: Роса ТВ
Теги
Здорова кухня. Палак-панір & Чапаті
Кічарі з лущеного маша
Поха
Чай для ужина
Топ 7 продуктов, очищающих организм лучше любых лекарств
Дети-вегетарианцы: реальность или миф?
Фасоль с помидорами
Ризотто с фета и горохом
Гратен с кабачками, томатами и 3 видами сыра
Паста со сладким перцем
Салат с киноа, кукурузой и фасолью
Фасолево-томатный суп с фетой в средиземноморском стиле
Простой салат со свеклой и козьим сыром
Кокосовый крем с манго и бананом
Гратен из цукини с томатным соусом с базиликом
Базиликовый лимонад

Login


Lost your password?