Хумус с оливками

Удивительно, как оливки подчеркивают мягкий вкус нута, делая этот нетрадиционный вариант хумуса просто бесподобным. Попробуйте и вы.

Ингредиенты:

  • Оливки (без косточек) 400 г + для подачи
  • Консервированный нут 400 г
  • Тахини 2-3 ст. л.
  • Оливковое масло 3 ст. л. + для подачи
  • Вода 120 мл
  • Соль щепотка
  • Чеснок (по желанию) 1-2 зубчика

Способ приготовления:

  1. Слейте жидкость с оливок и нута.
  2. Порубите чеснок (если используете).
  3. Поместите в чашу блендера оливки, нут, тахини, оливковое масло, воду, соль и чеснок. Пюрируйте до гладкой кремообразной текстуры.
  4. Выложите в миску, сбрызните оливковым маслом, украсьте оливками и подавайте.

Источник

Автор: Роса ТВ
Теги
Сабджи
Пурі зі спеціями
Советы диетолога: Антидепрессивный рацион
Аюрведа о пряностях и питании
ЗАВТРАК С ГУАКАМОЛЕ
Быстрый суп из красной чечевицы
Брокколи с чесночной заправкой
Веганские смородиновые кексы на цельнозерновой муке
Овощное рагу с чесноком и перцем
Шоколадный трайфл с бананом и маракуйей
Грибы фаршированные камамбером с орехами
Паста с соусом из запеченных овощей
Салат летний с перцем и баклажаном
Тарталетки с карамелизированным луком
Харисса и затар
Индийская кухня - сокровищница лечебных лекарств

Login


Lost your password?