Главная » Женская рубрика » Здоровая кухня » Цветная капуста с томатным соусом и оливками

Цветная капуста с томатным соусом и оливками

Добрый день! Не знаю как вы, но я очень люблю цветную капусту и итальянскую кухню. Сегодня мы будем готовить вольную веганскую вариацию на тему тосканского блюда Cavolfiore strascicato, где в оригинале используются колбаски, но мы и без них прекрасно обошлись и вкусно поели)

На 4 порции:

  • 1 кочан цветной капусты
  • 400 г томатов в с/с
  • 100 г оливок
  • 2 зубчика чеснока
  • 1 луковица
  • 2-3 ст/л ол масла
  • 1/2 стакана белого сухого вина
  • соль и перец по вкусу
  • щепотка сахара
  • 1/2 ч/л базилика/орегано

1. Цветную капусту приварить до полуготовности.
2. Лук и чеснок измельчить и припустить до мягкости на ол масле. Влить вино и через 5 минут добавить томаты и все остальные ингредиенты.
3. Тушить 25 минут периодически помешивая.
4. Подавать с подсушенным хлебом.

Приятного вам аппетита!!!

Эдуард Насыров

rosa-pharm

В нашем бутике Аюрведы и восточной медицины ROSA Вы можете приобрести самые разнообразные аюрведические средства, фитопрепараты, масла, специи, благовония, косметику, продукты питания и напитки!

Автор: Роса ТВ
Теги
Рецепт дня: Капустные оладьи
Поха
Здоровая кухня. Лаймовый суп
После этого факта ты перестанешь покупать колбасу раз и навсегда!
Тосканский салат из красной фасоли с творожным сыром
Укрепление иммунитета. Специи
Гречка с помидорами и чесноком
Вегетарианская долма
Рис с баклажаном и томатами
Помидоры, фаршированные рисом и овощами
Пюре из горошка и кольраби с фетой
Салат из цветной капусты с гранатом
Грибы фаршированные камамбером с орехами
Чесночный суп с чеддером
Ризотто с грушей и пармезаном
Мороженое с пармезаном - gelato al parmigiano

Login


Lost your password?