Масала Чай »
Многие наивно думают, что чай масала старинный индийский напиток, традиционный, как расам или пури. Но это такое же распространенное заблуждение, как и привычка считать полосатую индийскую Подробнее…
Здоровое питание: 22 ведических правила »
Эти правила приводятся в Ману-Самхите. Люди в ведической цивилизации знали эти правила и следовали им.
Подробнее...
Осознавая связь »
Можно ли вести процветающий, интересный, современный образ жизни, и при этом порядочный, рациональный и сострадательный? Да, это возможно! В документальном фильме «Осознавая связь» Подробнее…
Имбирь — пряность из Рая »
Арабы, еще до того как открыли для себя чай и кофе, уже научились пить приготовленные из имбиря напитки. А их купцы разнесли славу Подробнее…
Полезные продукты для вашего конституционного типа. Зимняя версия »
Правило аюрведического питания № 1: есть еду, которая соответствует сезону
Это действительно очень просто. Распечатайте списки продуктов для каждого сезонного сбора урожая, обведите Подробнее…
Что есть на обед в соответствии с нашей дошей »
Согласно аюрведической мудрости, обед должен быть самой большой трапезой дня. Это связано с тем, что в полдень огонь или сила пищеварения, известная как Подробнее…
Как еда влияет на наш мозг »
Все что мы едим, жуем или просто проглатываем оказывает влияние на наш самый важный орган — мозг. Как еда может воздействовать на него?
Что Аюрведа может рассказать о Вашем типе пищевого расстройства »
Пищевое расстройство – это серьезное нарушение пищевого поведения, в итоге приводящее к дисбалансу в теле, мыслях, эмоциях и отношениях. Излечиваясь, мы снова обретаем гармонию и единство тела, ума и духа.
Подробнее...
10 причин любить зеленый кардамон »
По продажам на индийском рынке пряностей кардамон уступает только черному перцу. Такая народная любовь и популярность обусловлены великолепными вкусовыми и полезными качествами, благородным Подробнее…
Домашняя аптечка по специям »
Анис – острый сладкий.
Легкое действие, усиливает перестальтику кишечника, нормализует секреторную функцию пищеварительного тракта. При слабом пищеварении, болезнях брюшной полости, легких, печени, Подробнее…
Правильный выбор продуктов питания для Ваты, Питты и Капхи »
Выбор пищи
При планировании диеты необходимо знать, какую пищу следует предпочитать, а какую – избегать, основываясь на собственной конституции дош, или Подробнее…
Бананы: аюрведические характеристики и рецепты »
Согласно Аюрведе, бананы являются вкусной и питательной пищей, утоляющей жажду и способствующей росту мышечных тканей тела.
Зрелые бананы сладкие, обладают охлаждающим эффектом и Подробнее…
Соль: кому можно, какую и сколько »
Кстати, вы задумывались, почему так много людей любят соль? Какие свойства присущи соленому вкусу? Соленый вкус называется «всевкусом» (на санскрите — сарва раса), поскольку он способен обогащать все вкусовые оттенки пищи, одновременно повышая аппетит организма к еде.
Подробнее...
Осенний период в Аюрведе »
Аюрведа осень относит к Вата периоду, который соответствует происходящим вокруг изменениям: на улице становится ветрено, холодно, а природа высушивается и «стареет».
Подробнее...
Как увеличить пищеварительный огонь »
Агни увеличивается от острого, кислого и соленого вкусов и уменьшается от сладкого, вяжущего и горького, хотя горький вкус, принимаемый в небольшом Подробнее…
Положительное влияние специй на характер человека »
Имбирь — придаст Вам способность противостоять трудностям. Он активизирует умственную деятельность, улучшает память. Имбирь дает возможность находиться весь день в бодром состоянии, Подробнее…
Ты то, что ты ешь! »
Человек есть то, что он есть — говорили древние врачи-философы. Если бы они знали, что сегодня в молочно-клубничном коктейле 54 химических элемента, и Подробнее…
11 небанальных способов повысить иммунитет »
Крепкий иммунитет – это не только защита от простуд, но и хорошее пищеварение, неподверженность сотне различных заболеваний, отсутствие депрессий и совершенно другое ощущение Подробнее…
Перловая каша «аля ризотто» с овощами »
Добрый день! Начать ноябрь я хочу с очень вкусного и простого в исполнении блюда из хорошо знакомой нам перловой крупы, которая, по моему скромному мнению, совершенно недооценена в наших краях. Блюдо готовится на раз-два, поэтому уверен, что вас оно равнодушным не оставит!
Подробнее...
ОБЩИЕ РЕКОМЕНДАЦИИ ПО ПРОДУКТАМ В ОСЕННЕМ РАЦИОНЕ »
Жиры.
Осенью жиров должно быть побольше и они должны быть теплыми и Достаточным количеством специй. Из масел подходит гхи, кунжутное масло и масло Подробнее…
Питание в Аюрведе. Коротко о главном »
Аюрведа – единственная система медицинских знаний, которая признает наличие индивидуальных типов метаболизма.
«Что одному пища, другому – яд», — гласит известная Подробнее…
