Диета Вата – все, что нужно знать »
В Аюрведе акцент делается на диете как терапевтической и профилактической мере для здоровья. Аюрведическое питание, наиболее подходящее для вашего типа тела, полезно для Подробнее…
Кхенпо Геше Ринчен Тензин Ринпоче: «Рекомендации при расстройстве доши «Слизь» »
Малоподвижный образ жизни, переедание и переохлаждение могут спровоцировать и обострить расстройства Земли-Воды. Появляются вялость, сонливость, тяжесть.
Возрастание Воды-Земли и её дисбаланс возникают в Подробнее…
Чем полезен масала-чай? »
Родина масала чая Индия, также он популярен в Пакистане и Непале. И это не удивительно, поскольку в этих странах очень любят и почитают Подробнее…
Рецепты Аюрведы: Лучшие специи для молока »
Каждое растение, из которых изготавливают специи, обладает своей индивидуальной энергетикой — «характером». Энергетика растения на тонком уровне воздействует на психику (ум и эмоции) Подробнее…
Как голод помогает удалить клеточный мусор »
Кратковременная голодовка оборачивается для иммунитета двойной пользой: во-первых, исчезают старые, повреждённые клетки, во-вторых, активируются стволовые клетки крови, восполняющие клеточный запас иммунной системы.
Аюрведа: Почему в организме накапливается избыточная слизь »
Слизь (Капха-доша) состоит из воды и земли. И обладает свойствами тяжести, холода, жирности, тупости, мягкости, стабильность и липкости. Давайте разберемся, почему люди накапливают Слизь и что «нужно делать», чтобы заполучить это нарушение равновесия энергий
Подробнее...
Аюрведический взгляд на сыроедение »
Сыроедение — популярная диета, основанная на предположении, что человеку, как и всем другим живым обитателям планеты, исконно предписано питаться только сырыми продуктами — Подробнее…
Питание по Аюрведе. Простые правила о еде »
Всё чаще люди задумываются о значении питания в своей жизни и о том, в чём же суть самой пищи. Пища, как и тело, Подробнее…
Масала Чай »
Многие наивно думают, что чай масала старинный индийский напиток, традиционный, как расам или пури. Но это такое же распространенное заблуждение, как и привычка считать полосатую индийскую Подробнее…
Перловая каша «аля ризотто» с овощами »
Добрый день! Начать ноябрь я хочу с очень вкусного и простого в исполнении блюда из хорошо знакомой нам перловой крупы, которая, по моему скромному мнению, совершенно недооценена в наших краях. Блюдо готовится на раз-два, поэтому уверен, что вас оно равнодушным не оставит!
Подробнее...
Питание по Аюрведе – советы доктора Дурре Шахвара »
По словам главного врача Индийской клиники семейной медицины доктора ДУРРЕ ШАХВАР, подбор аюрведической диеты — дело индивидуальное. Правила питания здесь имеют глубокие теоретические Подробнее…
Тыква в аюрведе »
В аюрведических трактатах, таких как «Аштанга Самграха» и «Чарака Самхита», описываются лечебные свойства тыквы. Тыква относится к тем продуктам, которые полезны для всех биологических энергий и является прекрасным балансом при нарушении дош. Но особенно полезна тыква для балансирования энергии Ваты и Питты.
Подробнее...
Аюрведа: как избавиться от токсинов в организме »
Ама, или накопление токсинов, непереварившейся пищи или шлаков осложняет лечение трех дош. В общем, ама обладает теми же характеристиками, что и капха. Она тяжелая, плотная, холодная и слизеобразная и состоит, главным образом, из выделений мукоидного характера. Однако она может сочетаться с любой из дошей.
Подробнее...
Питание в Аюрведе »
Аюрведа – единственная система медицинских знаний, которая признает наличие индивидуальных типов метаболизма.
«Что одному пища, другому – яд», — гласит известная Подробнее…
Рис + аюрведическая диета: белый рис, коричневый рис, виды риса, доши »
Зерна, как и мы, содержат в себе вселенные. Каждое посеянное семя будет размножаться тысячами, поскольку они созревают в здоровые стебли.
На санскрите есть Подробнее…
Кунжутное масло »
Кунжутное масло (Sesame oil) получают из семян кунжута. Кунжутное семя — одна из старейших приправ, известных человеку, и возможно первый урожай вырастили специально из-за Подробнее…
8 причин употреблять имбирь регулярно »
Имбирь является популярным ингредиентом в индийской и азиатской кухнях, но его целебные свойства были оценены и использованы в течение многих столетий. Имбирь обеспечивает Подробнее…
Жареный индийский рис »
Индийская кухня оставляет простор для фантазии повара. В этом рецепте основные ингредиенты выбираете вы сами. Добавьте овощи по вкусу: это могут быть зеленая фасоль, горох, морковь и сладкий перец. При желании можно включить в рецептуру грибы или жареные орехи.
Подробнее...
Красный острый перец обладает уникальными свойствами »
Удивительными свойствами обладает красный жгучий перец. Как оказалось, благодаря тому, что в его составе содержится один из алкалоидов, он способен оказывать благоприятное воздействие Подробнее…
Аюрведические принципы питания »
Аюрведическая кулинария — это великое искусство, где каждый продукт питания — это лекарство, если он используется в соответствии со знанием механизма действия на организм, правильно приготовлен и взят в необходимом количестве. Поэтому важен разумный выбор продуктов, их умелое приготовление и внимательное отношение к приему пищи.
Подробнее...
Ама, очищение от токсинов »
Очищение от токсинов, ама — общее название токсинов в Аюрведе, возникающее из-за непереваренной пищи или отходов жизнедеятельности организма — усложняет лечение трех дош. В общем Подробнее…
