О пользе бананов »
Согласно Аюрведе, бананы являются вкусной и питательной пищей, утоляющей жажду и способствующей росту мышечных тканей тела. Зрелые бананы сладкие, обладают охлаждающим эффектом. Незрелые бананы обладают вяжущим вкусом, охлаждающим действием и острым випаком.
Подробнее...
Мексиканский салат »
Насыщенный вкус этого салата перенесет вас в солнечную Мексику, а буйство красок на тарелке поднимет настроение даже в самый пасмурный день.
Подробнее...
Экадаши »
Слово «экадаши» переводится с санскрита как «одиннадцатый», то есть, это одиннадцатый и двадцать шестой лунные дни по лунному календарю. Ведическая традиция говорит, что Подробнее…
Вегетарианская долма »
Блюдо, широко распространенное в странах Закавказья, представляет собой завернутую в виноградные листья начинку из риса и фарша. Однако сегодня рекомендуем попробовать вегетарианскую долму.
Подробнее...
10 причин стать веганом »
Веганство (вегани́зм, англ. veganism) — наиболее строгая форма вегетарианства, исключающая потребление продуктов животного происхождения. Людей, следующих принципам веганства, принято называть веганами. Веганы воздерживаются от употребления Подробнее…
Самосы (пирожки с овощами) »
Уже давно я собиралась сделать самосы, но все не решалась, так как самосы имеют специфическую форму и их нужно по-особенному лепить, я даже Подробнее…
Паста с овощами и лимонным соусом »
Сегодня праздник на улице пастоманов). Будем готовить очень вкусный простой и по настоящему летний соус к пасте.
Подробнее...
Быстрый суп из красной чечевицы »
Пряный сытный суп с высоким содержанием белка и железа превосходно утолит голод в обеденный перерыв. Более того, он абсолютно веганский.
Подробнее...
Необычные специи: что попробовать? »
Специи… Вы пробовали когда-нибудь раскрыть их магию? Превращали с их помощью привычные блюда во что-то совершенно иное, непривычное, заморское?.. Увлечение специями начинается с Подробнее…
Как Питаться Человеку На Духовном Пути »
Прасад — это видео с помощью которого вы узнаете какая пища будет для вас благостной и способствующей вашему духовному росту, пища, с помощью Подробнее…
Аюрведа: как избавиться от токсинов в организме »
Ама, или накопление токсинов, непереварившейся пищи или шлаков осложняет лечение трех дош. В общем, ама обладает теми же характеристиками, что и капха. Она тяжелая, плотная, холодная и слизеобразная и состоит, главным образом, из выделений мукоидного характера. Однако она может сочетаться с любой из дошей.
Подробнее...
22 ПРАВИЛА ПРИЕМА ПИЩИ »
В Ману-Самхите (законы Ману - важный социологический, политический и исторический памятник древнеиндийской литературы) приводятся правила приема пищи, следуя которым можно получать от пищи максимум пользы для организма. Люди ведической цивилизации знали эти правила и придерживались их.
Подробнее...
Салат с рисом, горошком и мятой »
Сочетание зеленого горошка и свежей мяты делает салат весенним. Вы можете добавить жареные орехи кешью для дополнительного хруста.
Подробнее...
ВЕСЕННИЕ РЕКОМЕНДАЦИИ АЮРВЕДЫ: Питание »
В Аюрведе весна - это время повышения в организме Капха-доши. В это время актуальна диета для снижения Капхи, традиционно известная во многих культурах, как период поста.
Подробнее...
Индийские специи и их использование »
Пожалуй, специи сегодня занимают поистине царское место на кухне любой хозяйки. Черный, красный и белый перец, кориандр, тмин, лавровый лист, корица, мускатный орех, корица и кардамон – эти и многие другие специи используют сегодня по всему миру для того, чтобы разнообразить и усилить вкусовой и ароматический букет кулинарных блюд. А какие индийские специи могут нам в этом помочь? И что говорит об использовании специй Аюрведа?
Подробнее...
Свекольный суп с красной капустой »
Нежнейший свекольный крем-суп с краснокочанной капустой готовится очень просто и достаточно быстро. Обязательно попробуйте этот замечательный вариант первого блюда.
Подробнее...
Снижение веса в Аюрведе »
В современном мире проблема лишнего веса чрезвычайно актуальна. Существует бесчисленное количество всевозможных диет, препаратов и теорий, большинство из которых основано либо на жёстком ограничении питания и скрупулёзном подсчёте калорий и энергетических затрат организма, либо на приёме различных препаратов, которые обещают быстрое снижение веса без труда.
Подробнее...
1 день голодания омолаживает организм на 3 месяца! »
Если род твоих занятий таков, что тяжелее компьютерной мышки ты в руках за целый день ничего не держишь, а ноги болят не от Подробнее…
Аюрведические принципы питания »
Аюрведическая кулинария — это великое искусство, где каждый продукт питания — это лекарство, если он используется в соответствии со знанием механизма действия на организм, правильно приготовлен и взят в необходимом количестве. Поэтому важен разумный выбор продуктов, их умелое приготовление и внимательное отношение к приему пищи.
Подробнее...
Геркулесовая каша с грецкими орехами и курагой »
Для приготовления максимально полезной каши следует использовать геркулес, который варится не менее 20-30 минут.
Подробнее...
Аюрведа: Почему в организме накапливается избыточная слизь »
Слизь (Капха-доша) состоит из воды и земли. И обладает свойствами тяжести, холода, жирности, тупости, мягкости, стабильность и липкости. Давайте разберемся, почему люди накапливают Слизь и что «нужно делать», чтобы заполучить это нарушение равновесия энергий
Подробнее...
