Азиатская кухня

С Дальнего Востока и из Юго-Восточной Азии пришли к нам самые восхитительные кухни мира. Настало время открыть для себя азиатскую кухню. Здесь повсюду — от огромной Поднебесной империи до островных государств, таких, как Индонезия и Филиппины,— пищу готовят с удовольствием, не упуская при этом из виду ни одной мелочи.

У каждой страны этого обширного региона свое уникальное кулинарное лицо, черты которого сложились под влиянием климата, сельскохозяйственных культур, которые возделывают в данной местности, нравов и обычаев местных жителей, а также исторических событий — иноземных нашествий и войн.

Но в то же время во всех этих «лицах» проглядывает «фамильное сходство». Особое внимание азиатские повара уделяют максимальной свежести пищи, сервировке и правильному распределению еды между гостями. В традиционных требованиях к поварам есть пункты о том, чтобы пища была не только вкусной, но и полезной, и даже лечебной.

Отсюда такое распространение в азиатской кухне пряных трав, которые часто обладают лечебными свойствами. Наши кулинары не отстают от азиатских и увлеченно экспериментируют, готовя азиатские блюда — быстрые, полезные и возбуждающие чувственность.

Автор: Роса ТВ
Теги
Music Room vol.7. Руки'в Брюки
Сыроедение - путь к здоровью и энергии
Люди: композитор Владимир Быстряков
Ричард Уайзман: 10 секретов, которые помогут не переедать
Музыкальная пауза: A Banda Brazil
Топ 7 продуктов, очищающих организм лучше любых лекарств
Радхика Раман и группа ОдноНо - Суть
Болгарский перец, фаршированный гречкой и тофу
Салат с фенхелем, яблоками и орехами
Паста с овощами и лимонным соусом
Овощное рагу с кольраби
Творожно-черничный десерт
Соус "Альфредо"
Оливковый тапенад
Рождественские кольца шортбред с лавандой
Испанский картофель PATATAS BRAVAS

Login


Lost your password?