Суп хмели-сунели с овсянкой

Добрый день, друзья! Сегодня варим вместе супец — простой и домашний, без выкрутасов, но тем не менее очень вкусный)) Даже мой балованный отец попросил добавки)

На 3-4 порции:

• 2/3 стакана овсяных хлопьев (геркулес, те что нужно варить)
• 1 морковь
• 1 луковица
• 2 зубчика чеснока
• 1/2 ч/л чили
• 1 ч/л пряности хмели сунели
• 4 средних картошки
• соль и перец по вкусу
• пучок зелени(у меня лук, петрушка, чеснок и кинза)
• 1 ст/л ол масла
• сладкая аджика для подачи

1. Морковь, картофель, лук и чеснок очистить и нарезать небольшими кусочками.
2. В кастрюле с толстым дном на ол масле припустить лук и чеснок, добавить морковь и через минуту картофель, чили и хмели сунели, перемешать и готовить около 2 минут. Влить горячую воду (где-то 1 литр)
3. Посолить и поперчить, накрыть крышкой и готовить на небольшом огне минут 5 после закипания. 4. Добавить овсянку и готовить еще минут 5.
5. Зелень мелко нарезать и добавить в кастрюлю. Дать постоять супу несколько минут и можно разливать в порционные тарелки и подавать к столу. В каждую тарелку рекомендую добавить по 1 ст/л сладкой аджики.

Приятного аппетита!!!

Эдуард Насыров

АЮРВЕДА UA
https://t.me/ayurvedaua

Первый Телеграм канал на украинском языке о здоровом образе жизни с помощью Аюрведы и других восточных медицинских систем. Самая выборочная и полезная, интересная и актуальная информация для достижения идеального здоровья.

АЮРВЕДА ПОРТАЛ
https://t.me/ayurveda_rosa

Наш второй, международный русскоязычный Телеграм-канал для любителей аюрведы всего мира. Двуязычным согражданам рекомендуем подписаться на оба канала.

Вы узнаете много интересного и полезного : статьи, видео, интервью, афоризмы, рекомендации, рецепты вегетарианской кухни, и все то, что поможет вам получить проверенные тысячелетние знания о психическом и физическом здоровье человека.

Аюрведа – древнейшая наука не только о том, как жить без болезней, но и о том, как стать эффективным и счастливым. Уникальное знание себя, работы тела, которое полезно для вас. Наверное, самая важная информация в нашей жизни.

Переходите по ссылкам, знакомьтесь с секретами аюрведы. Обязательно подписывайтесь, будьте здоровы и счастливы, дорогие друзья!