Главная » Женская рубрика » Здоровая кухня » Картофельные котлеты с грибами

Картофельные котлеты с грибами

Сытные и аппетитные котлеты получаются из картофеля. К ним можно смело добавить шампиньоны. Получится еще вкуснее. Этот кулинарный рецепт особенно понравится вегетарианцам.

Ингредиенты:
  • Картофель 700 г
  • Шампиньоны 200 г
  • Лук 150 г
  • Оливковое или растительное масло для жарки
  • Мука 2-3 ст. л.
  • Сухая крапива (по желанию) 1 ст. л.
  • Мята (по желанию) 1 ст. л.
  • Лавровый лист 1 шт.
  • Соль по вкусу
Способ приготовления:

  1. Картофель очистить, отварить с солью и лавровым листом и сделать пюре.
  2. Лук нарезать и обжарить о золотистого цвета на масле.
  3. Добавить лук к пюре. Сверху посыпать зеленью. Хорошо все перемешать.
  4. Грибы измельчить, при желании слегка обжарить, и соединить с пюре. Добавить муку и тщательно перемешать.
  5. Смастерить из получившейся смеси котлетки и обвалять в муке. Обжарить на масле до золотистой корочки с двух сторон.

Источник

Автор: Роса ТВ
Теги
Здорова кухня: Міф про молоко
Райта со свеклой
"10 тезисов": Вегетарианство
Поха
Микс специй в банках
Печеный картофель с кальмарами и красной икрой
Финики: польза и вред в ежедневном питании
Геркулесовая каша с грецкими орехами и курагой
Как справиться с тягой к пище и перееданием
Блины на воде
Снижение веса в Аюрведе
Грибной суп с белой фасолью
Китайская медицина: селезенка и питание
Салат по турецки с баклажанами
Запеченный баклажан с финиками, чили и фенхелем
Питание в Аюрведе. Коротко о главном

Login


Lost your password?