Песочное печенье

10 Март, 2018

Здоровая кухня Рецепт дня

1118

Рецепт «на скорую руку», но без ущерба вкусу и качеству. Печенье получается сливочно-ароматным и рассыпчатым.

Что надо:

— мука 200 гр
— сахар 60 гр
— сливочное масло 100 гр
— кефир 50 мл
— соль 1 щепотка
— ванилин 0.5 пакетика
— разрыхлитель 0,5 пакетика (или гашеная сода 1/3 ч.л.)

Как приготовить:

1. Размягченное масло смешиваем с сахаром, солью, ванилином. Добавляем просеянную муку, разрыхлитель и руками хорошо перемешиваем с маслом. Должны получиться “хлебные крошки”. Добавляем кефир, хорошо вымешиваем тесто.
2. Раскатываем тесто, вырезаем печенье (формочкой или стаканом).
3. Противень смазываем маслом и посыпаем мукой. Выкладываем наши заготовки.
4. Ставим в разогретую до 160-180 гр духовку на 15 минут, выпекаем до золотистого цвета.

Источник