Главная » Женская рубрика » Здоровая кухня » Рис с нутом, хрустящим луком и пряностями

Рис с нутом, хрустящим луком и пряностями

Добрый день! Сегодня готовим рис с нутом — сытно, пряно — отличный осенний обед/ужин на мой взгляд) Очень вам рекомендую:

На 4 порции:

  • 2 стакана отваренной смеси риса — басматти и бурого
  • 1 стакан отваренного нута
  • 1 ч/л кумина
  • 1 ч/л карри
  • 3-4 ст/л ол масла
  • соль и перец по вкусу
  • пучок зелени кинзы(или др зелени)
  • горсть изюма
  • 1 большая луковица
  • 1 ст/л муки
  • + масло для жарки лука

Как готовить:

1. Лук тонко нашинковать полу кольцами. Лук обвалять в муке.
2. Разогреть масло для жарки. Обжаривать лук до коричневого цвета, выложить на бумажное полотенце.
3. В сковороде разогреть 3 ст/л ол масла, добавить пряности и прогреть их около минуты помешивая. Добавить нут и готовить 1 минуту, всыпать рис и перемешать. Готовить еще около минуты.
5. Зелень измельчить.
6. В миске смешать рис с нутом, зелень, добавить изюм и хрустящий лук. Перемешать и подавать к столу в теплом виде!

Приятного аппетита!!!

Источник

Автор: Роса ТВ
Теги
Зачем нужны антиоксиданты?
Кічарі з лущеного маша
Райта з помідорами
Пряный салат из краснокочанной капусты и апельсинов
Оладьи из кабачков и картофеля
Овощное рагу
Яблочно-грушевая запеканка
Запеченные грибные шляпки с сыром
Сэндвич с авокадо, рикоттой и томатами
Паста со сладким перцем
Салат из овощей с пряным нутом
Хумус с оливками
Маринованная красная капуста
Суп-пюре из брокколи и порея
Пряные овощи гриль
Морковно-апельсиновый конфитюр с имбирем

Login


Lost your password?