Главная » Женская рубрика » Здоровая кухня » Рис с нутом, хрустящим луком и пряностями

Рис с нутом, хрустящим луком и пряностями

Добрый день! Сегодня готовим рис с нутом — сытно, пряно — отличный осенний обед/ужин на мой взгляд) Очень вам рекомендую:

На 4 порции:

  • 2 стакана отваренной смеси риса — басматти и бурого
  • 1 стакан отваренного нута
  • 1 ч/л кумина
  • 1 ч/л карри
  • 3-4 ст/л ол масла
  • соль и перец по вкусу
  • пучок зелени кинзы(или др зелени)
  • горсть изюма
  • 1 большая луковица
  • 1 ст/л муки
  • + масло для жарки лука

Как готовить:

1. Лук тонко нашинковать полу кольцами. Лук обвалять в муке.
2. Разогреть масло для жарки. Обжаривать лук до коричневого цвета, выложить на бумажное полотенце.
3. В сковороде разогреть 3 ст/л ол масла, добавить пряности и прогреть их около минуты помешивая. Добавить нут и готовить 1 минуту, всыпать рис и перемешать. Готовить еще около минуты.
5. Зелень измельчить.
6. В миске смешать рис с нутом, зелень, добавить изюм и хрустящий лук. Перемешать и подавать к столу в теплом виде!

Приятного аппетита!!!

Автор: Роса ТВ
Теги
Зачем нужны антиоксиданты?
Секреты осеннего питания
ЗАВТРАК С ГУАКАМОЛЕ
Растительные масла — информация о каждом!
Чатни ("зимний вариант")
Самый полезный завтрак: очищаемся от токсинов и сбрасываем до 5 кг в месяц!
Киноа с грибами
Греческий салат с макаронами
Холодный суп на кефире со свеклой
Panzanella - хлебный салат
Овощное рагу с чесноком и перцем
Перловая каша "аля ризотто" с овощами
Георгий Аистов: Как мы открыли вегетарианский ресторан в 90-ые и что из этого вышло
Цветная капуста с соусом из голубого сыра с фундуком
Тофу с овощами
Чай энергетик

Login


Lost your password?