Главная » Женская рубрика » Здоровая кухня » Рис с нутом, хрустящим луком и пряностями

Рис с нутом, хрустящим луком и пряностями

Добрый день! Сегодня готовим рис с нутом — сытно, пряно — отличный осенний обед/ужин на мой взгляд) Очень вам рекомендую:

На 4 порции:

  • 2 стакана отваренной смеси риса — басматти и бурого
  • 1 стакан отваренного нута
  • 1 ч/л кумина
  • 1 ч/л карри
  • 3-4 ст/л ол масла
  • соль и перец по вкусу
  • пучок зелени кинзы(или др зелени)
  • горсть изюма
  • 1 большая луковица
  • 1 ст/л муки
  • + масло для жарки лука

Как готовить:

1. Лук тонко нашинковать полу кольцами. Лук обвалять в муке.
2. Разогреть масло для жарки. Обжаривать лук до коричневого цвета, выложить на бумажное полотенце.
3. В сковороде разогреть 3 ст/л ол масла, добавить пряности и прогреть их около минуты помешивая. Добавить нут и готовить 1 минуту, всыпать рис и перемешать. Готовить еще около минуты.
5. Зелень измельчить.
6. В миске смешать рис с нутом, зелень, добавить изюм и хрустящий лук. Перемешать и подавать к столу в теплом виде!

Приятного аппетита!!!

Источник

Автор: Роса ТВ
Теги
Здорова кухня. Вата-Чурна
Что такое аюрведическая кулинария (часть 2)
Кислый вкус
Питайтесь живой пищей
Хумус с красным перцем
6 летних напитков для максимального детокса
Рагу с перцем
Простой салат с кольраби
Андрей Счастье: «Я хочу жить всегда!»
Домашние рождественские конфеты
Томатные котлеты из чечевицы
Песто из вяленых томатов с тыквой
Паста с соусом из запеченных овощей
Салат с яблоком, томатами и сыром
Сладкий перец фаршированный фетой
Сицилийская паста с баклажанами Pasta alla norma

Login


Lost your password?