Пряный салат из овощей гриль с багетом

Привет! Соскучились по быстрым, вкусным и полезны рецептам?) Сегодня у нас именно такой. На повестке дня салат из овощей гриль — это так вкусно, что готовьтесь бороться за каждую порцию со своими близкими!!! Вперед!

На 4 порции:

• 2 баклажана
• 1 кабачок
• 1 сладкий перец
• 1 луковица
• 3-4 томата
• Пучок кинзы
• 2 зубчика чеснока
• 4-5 ст/л ол масла
• 2-3 ст/л соевого соуса
• 1 ст/л бальзамика
• Перец и орегано по вкусу
• Багет

1. Баклажан, кабачок, лук и перец нарезать вдоль пополам, выложить на разогретую решетку гриль и закрыть его. Готовить 15-17 минут, периодически проверяя. Под слив решетки поставьте специальный контейнер чтобы соки в него сливались.

2. Томаты нарезать кубиком. Зелень мелко порубите. В миске приготовьте заправку – смешайте масло, измельченный чеснок, соевый соус и бальзамик с травами.

3. Готовые овощи — лук перец и кабачок нарезать кубиком. Мякоть баклажана выньте ложкой и тоже порубите. В миске смешать все ингредиенты и заправить заправкой. Еще раз перемешать.

4. Хлеб нарезать большими кусками и подсушить на гриле хорошо вымакав его в соке и карамели которая осталась на решетке –это ведь очень вкусно! В тарелку положить ломоть хлеба а сверху щедро выложить салат. Подавать немедленно!

Приятного аппетита!!!

Эдуард Насыров

АЮРВЕДА UA
https://t.me/ayurvedaua

Первый Телеграм канал на украинском языке о здоровом образе жизни с помощью Аюрведы и других восточных медицинских систем. Самая выборочная и полезная, интересная и актуальная информация для достижения идеального здоровья.

АЮРВЕДА ПОРТАЛ
https://t.me/ayurveda_rosa

Наш второй, международный русскоязычный Телеграм-канал для любителей аюрведы всего мира. Двуязычным согражданам рекомендуем подписаться на оба канала.

Вы узнаете много интересного и полезного : статьи, видео, интервью, афоризмы, рекомендации, рецепты вегетарианской кухни, и все то, что поможет вам получить проверенные тысячелетние знания о психическом и физическом здоровье человека.

Аюрведа – древнейшая наука не только о том, как жить без болезней, но и о том, как стать эффективным и счастливым. Уникальное знание себя, работы тела, которое полезно для вас. Наверное, самая важная информация в нашей жизни.

Переходите по ссылкам, знакомьтесь с секретами аюрведы. Обязательно подписывайтесь, будьте здоровы и счастливы, дорогие друзья!