Главная » Женская рубрика » Здоровая кухня » Гаспачо с запеченными томатами черри

Гаспачо с запеченными томатами черри

Добрый день! Сегодня будем готовить замечательный сезонный супчик из томатов. Вариаций его много, даже в блоге у меня уже есть парочку, но я вам хочу сказать что данный суп имеет полное право на собственное место под солнцем).

На 3-4 порции:

  • 600 г розовых томатов
  • 1+1 стебель сельдерея
  • 1 красная луковица
  • 1 зубчик чеснока
  • 1 ст/л соевого соуса
  • 1 ст/л бальзамика
  • 3-4 ст/л ол масла экстра верджин
  • 1 болгарский перец
  • свежий перец
  • 1 ч/л тросникового сахара
  • зелень
  • + около 20 томатов черри
  • 1 ст/л ол масла
  • щепотка тросникового сахара
  • соль и перец по вкусу

1. Черри положить на фольгу или пергамент и запечь на гриле до румяности присыпав сахаром, солью, перцем и капнув од масло. Можно также запечь в духовке при 220 С. Остудить.
2. На розовых томатах сделать надрезы и залить кипятком на пару минут, затем окунуть в холодную воду. Снять кожицу.
3. С помощью комбайна нарезать овощи (лук, сельдерей, перец) — 1 треть отложить. Остальное сложить в миску, добавить томаты и пряности, масло, уксус и сахар — пюрировать с помощью блендера до однородности. Довести до вкуса.
4. Суп накрыть пленкой и убрать на 1 ас в холодильник.
5. В порционные тарелки выложить отложенные овощи, томаты черри , налить суп, украсить зеленью и подавать к столу!

Приятного вам аппетита!

P.S.: Вы можете добавить перец чили если любите остренькое как я)

Эдуард Насыров

  ПОДПИСЫВАЙТЕСЬ НА НАШИ ТЕЛЕГРАМ-КАНАЛЫ О ЗДОРОВЬЕ ПО АЮРВЕДЕ  🙏 Ayurveda_UA

АЮРВЕДА UA
https://t.me/ayurvedaua

Первый Телеграм канал на украинском языке о здоровом образе жизни с помощью Аюрведы и других восточных медицинских систем. Самая выборочная и полезная, интересная и актуальная информация для достижения идеального здоровья.

Ayurveda_Portal

АЮРВЕДА ПОРТАЛ
https://t.me/ayurveda_rosa

Наш второй, международный русскоязычный Телеграм-канал для любителей аюрведы всего мира. Двуязычным согражданам рекомендуем подписаться на оба канала.

Вы узнаете много интересного и полезного : статьи, видео, интервью, афоризмы, рекомендации, рецепты вегетарианской кухни, и все то, что поможет вам получить проверенные тысячелетние знания о психическом и физическом здоровье человека.

Аюрведа – древнейшая наука не только о том, как жить без болезней, но и о том, как стать эффективным и счастливым. Уникальное знание себя, работы тела, которое полезно для вас. Наверное, самая важная информация в нашей жизни.

Переходите по ссылкам, знакомьтесь с секретами аюрведы. Обязательно подписывайтесь, будьте здоровы и счастливы, дорогие друзья!

Автор: Роса ТВ
Теги
Здорова кухня: Імбир
Как правильно приготовить картошку в горшочках
Здоровая кухня: Чай масала
Бхаджа з квасолі
Вяжущий вкус
Печеный картофель с кальмарами и красной икрой
Как быстро восстановить здоровье и силы после новогодних праздников
7 причин любить облепиховое масло
Гулаб джамун
Грибной суп с диким рисом
Carabaccia - тосканский луковый суп
Лазанья "Три сыра"
Грибной суп с лесными орехами
Витаминный салат с грейпфрутом, чили и авокадо
Простой салат с цуккини, томатами и пармезаном - insalata di zucchine novelle
Тушенный порей с томатами

Login


Lost your password?

РОСА ТВ - МІЖНАРОДНИЙ ПОРТАЛ ЗДОРОВЬЯ, АЮРВЕДИ ТА ДУХОВНИХ ПРАКТИК

 Виберіть, будь-ласка, мову перегляду та закрийте вікно хрестиком

  EnglishFrenchGermanItalianPolishRussianSpanishUkrainian