Главная » Женская рубрика » Здоровая кухня » Запеченный баклажан с финиками, чили и фенхелем

Запеченный баклажан с финиками, чили и фенхелем

Привет! Продолжаю изучать тему турецких мезе и меня так радует, что нахожу столько веганских вкуснейших рецептов! Сегодня у меня баклажаны с финиками — необычно, согласитесь! Но так вкусно!!!Приступаем без лишних слов)

На 3 порции:

  • 1 баклажан
  • 2 средних мясистых томата
  • 4-5 финика
  • 2-3 ст/л ол масла
  • 1 чили
  • 2 зубчика чеснока
  • щепотка сахара
  • 1/3 ч/л зерен кориандра
  • 1/3 ч/л зерен фенхеля
  • щепотка молотого кумина
  • кинза

1. Баклажан нарезать кубиком, при необходимости присыпать солью и затем отжать. Взбрызнуть баклажан маслом и отправить в разогретую до 200С духовку на 15 минут. Затем добавить измельченные финики, чеснок, чили и пряности. Готовить еще 20 минут, периодически помешивая!
2. Томаты очистить от кожицы, добавить к баклажанам вместе с щепоткой сахара и готовить еще 15-20 минут помешивая.
3. Подавать баклажаны со свежей кинзой и лавашом!

Приятного аппетита!!!

Эдуард Насыров

rosa-pharm

В нашем бутике Аюрведы и восточной медицины ROSA Вы можете приобрести самые разнообразные аюрведические средства, фитопрепараты, масла, специи, благовония, косметику, продукты питания и напитки!

Автор: Роса ТВ
Теги
ПОЧЕМУ ЖЕНЩИНАМ ПОЛЕЗНЫ СЛАДОСТИ?
Салат из запеченной свеклы с апельсином
Вареники с картофелем и грибами
Анатолий Гнатюк готовит молочный коктейль
Вкуснейшие и сладкие цукаты из тыквы
Лечебные злаки при дисбактериозе
7 проблем, с которыми бананы справляются лучше всяких таблеток
3 вдохновляющие истории о том, как веганство изменяет жизнь к лучшему
Нежный кукурузный суп с томатами и чили
Песто из капусты кале и лесных орехов
Паста с соусом из баклажан и мяты
Спагетти с соусом из петрушки с брынзой
Запеченные перцы с хлебной крошкой
Пряный салат из овощей гриль с багетом
Мезе из запеченных овощей с йогуртовым соусом
Сицилийская паста с баклажанами Pasta alla norma

Login


Lost your password?