Главная » Женская рубрика » Здоровая кухня » Клубничное тирамису

Клубничное тирамису

Тирамису с клубникой — нежнейшая вариация известного итальянского десерта. Клубничный тирамису идеален летом, в сезон клубники.

Ингредиенты:

  • 400 г клубники
  • 4 ст.л. мультивитаминного сока
  • ½ лимоны
  • 50 г сыра маскапоне
  • 250 г творога
  • 200 г йогурта
  • 1 пакет загуститель для сливок
  • 2 ч.л. ванильного сахара
  • жидкий подсластитель или сахар по усмотрению
  • 130 г бисквитного печенья

Как приготовить:

1. Клубнику помыть, очистить.

2. 150 г клубники и мультивитаминный сок положить в высокую посуду и пюрировать блендером. Из лимона выжать сок, по-вкусу добавить в клубнику лимонный сок.

3. В большую чашку выложить маскапоне, творог и йогурт. Загуститель для сливок смешать с ванильным сахаром и высыпать в чашку с маскапоне. Хорошо перемешать с помощью ручного миксера, добавить подсластитель или сахар по-усмотрению.

4. Форму ( 25×11 см) застелить пищевой пленкой.

5. Половину бисквитного печенья сахарной стороной вниз положить в форму, полить половиной клубничного пюре.

6. Половину крема из маскапоне, творога и йогурта выложить сверху на печенье. Разровнять.

7. Оставшуюся клубнику нарезать тонкими дольками, 2/3 выложить сверху на крем. Теперь выложить в форму оставшееся печенье сахарной стороной вниз.

8. 2 ст.л. клубничного пюре поставить охлаждаться, остальное выложить на печенье. Оставшийся крем выложит сверху, закрыть форму пищевой пленкой и поставить на 3 часа охлаждаться.

9. Выложить готовое тирамису на блюдо, убрать пленку, разрезать на 4 части. Разложить по тарелкам, подавать с клубничным пюре и кремом.

Приятного аппетита!

Источник

Автор: Роса ТВ
Теги
Грушевый пирог
Кукуруза на гриле по-мексикански
"10 тезисов": Вегетарианство
4 продукта от рака, болезней Паркинсона и Альцгеймера
Как приготовить напиток из зеленого кофе в зернах
Дикий рис с сельдереем и кедровым орехом
Салат с клубникой и спаржей
Первый шаг к любви – это благодарность
Простой салат с кольраби, перцем и морковью
Амелия фон Грюн. Веганство в картинках
Спагетти с авокадо и лимонной цедрой
Суп из авокадо с томатами черри, перцем и кинзой
Салат с инжиром и миндалем
Кус кус с фетой, мятой и овощами
Брускетты с дипом из феты и припущенными цуккини
Салат томатный с кинзой - Haceinda salad

Login


Lost your password?