Главная » Женская рубрика » Здоровая кухня » Клубничное тирамису

Клубничное тирамису

Тирамису с клубникой — нежнейшая вариация известного итальянского десерта. Клубничный тирамису идеален летом, в сезон клубники.

Ингредиенты:

  • 400 г клубники
  • 4 ст.л. мультивитаминного сока
  • ½ лимоны
  • 50 г сыра маскапоне
  • 250 г творога
  • 200 г йогурта
  • 1 пакет загуститель для сливок
  • 2 ч.л. ванильного сахара
  • жидкий подсластитель или сахар по усмотрению
  • 130 г бисквитного печенья

Как приготовить:

1. Клубнику помыть, очистить.

2. 150 г клубники и мультивитаминный сок положить в высокую посуду и пюрировать блендером. Из лимона выжать сок, по-вкусу добавить в клубнику лимонный сок.

3. В большую чашку выложить маскапоне, творог и йогурт. Загуститель для сливок смешать с ванильным сахаром и высыпать в чашку с маскапоне. Хорошо перемешать с помощью ручного миксера, добавить подсластитель или сахар по-усмотрению.

4. Форму ( 25×11 см) застелить пищевой пленкой.

5. Половину бисквитного печенья сахарной стороной вниз положить в форму, полить половиной клубничного пюре.

6. Половину крема из маскапоне, творога и йогурта выложить сверху на печенье. Разровнять.

7. Оставшуюся клубнику нарезать тонкими дольками, 2/3 выложить сверху на крем. Теперь выложить в форму оставшееся печенье сахарной стороной вниз.

8. 2 ст.л. клубничного пюре поставить охлаждаться, остальное выложить на печенье. Оставшийся крем выложит сверху, закрыть форму пищевой пленкой и поставить на 3 часа охлаждаться.

9. Выложить готовое тирамису на блюдо, убрать пленку, разрезать на 4 части. Разложить по тарелкам, подавать с клубничным пюре и кремом.

Приятного аппетита!

Источник

Автор: Роса ТВ
Теги
Острый вкус
Бхаджа з квасолі
Чай для ужина
Здоровая кухня. Лаймовый суп
Чатни ("зимний вариант")
Тартинад с морковью и вялеными томатами
Мексиканский салат
Цукини, фаршированные киноа
Энергетические ореховые шарики с лаймом
Салат с клубникой, авокадо и козьим сыром
Салат овощной с соусом "райта"
Пряное праздничное печенье
Слоеные пирожки приготовленные в бутерброднице
Брускетта с авокадо и крем сыром
Утренняя рисовая каша на кокосовом молоке с манго
Гратен из цукини с томатным соусом с базиликом

Login


Lost your password?