Главная » Женская рубрика » Здоровая кухня » Клубничное тирамису

Клубничное тирамису

Тирамису с клубникой — нежнейшая вариация известного итальянского десерта. Клубничный тирамису идеален летом, в сезон клубники.

Ингредиенты:

  • 400 г клубники
  • 4 ст.л. мультивитаминного сока
  • ½ лимоны
  • 50 г сыра маскапоне
  • 250 г творога
  • 200 г йогурта
  • 1 пакет загуститель для сливок
  • 2 ч.л. ванильного сахара
  • жидкий подсластитель или сахар по усмотрению
  • 130 г бисквитного печенья

Как приготовить:

1. Клубнику помыть, очистить.

2. 150 г клубники и мультивитаминный сок положить в высокую посуду и пюрировать блендером. Из лимона выжать сок, по-вкусу добавить в клубнику лимонный сок.

3. В большую чашку выложить маскапоне, творог и йогурт. Загуститель для сливок смешать с ванильным сахаром и высыпать в чашку с маскапоне. Хорошо перемешать с помощью ручного миксера, добавить подсластитель или сахар по-усмотрению.

4. Форму ( 25×11 см) застелить пищевой пленкой.

5. Половину бисквитного печенья сахарной стороной вниз положить в форму, полить половиной клубничного пюре.

6. Половину крема из маскапоне, творога и йогурта выложить сверху на печенье. Разровнять.

7. Оставшуюся клубнику нарезать тонкими дольками, 2/3 выложить сверху на крем. Теперь выложить в форму оставшееся печенье сахарной стороной вниз.

8. 2 ст.л. клубничного пюре поставить охлаждаться, остальное выложить на печенье. Оставшийся крем выложит сверху, закрыть форму пищевой пленкой и поставить на 3 часа охлаждаться.

9. Выложить готовое тирамису на блюдо, убрать пленку, разрезать на 4 части. Разложить по тарелкам, подавать с клубничным пюре и кремом.

Приятного аппетита!

Источник

Автор: Роса ТВ
Теги
Рецепт дня: Капустные оладьи
Жареная куриная печень с редисом
Пікулі із моркви
Чай для завтрака
Рис с кокосовыми сливками и манго
Биодинамическое вино: почему оно самое полезное и где его пить
Картофельные ньокки с сырным соусом с зеленым горошком и спаржей
Салат с персиками, малиной, томатами и моцареллой
Рудольф Краевский, Vegano Hooligano: «Купил морковки – накормил людей»
Баклажаны под мандариновым соусом
Тыква с розмарином
Запеченный картофель с томатами черри, рукколой и мятным соусом песто
Соленые лимоны
Брускетта с авокадо и крем сыром
Запеченный молочный пудинг Lattaiolo del Casentino
Суфле из зеленого горошка с пармезаном

Login


Lost your password?