Главная » Женская рубрика » Здоровая кухня » Маринованная красная капуста

Маринованная красная капуста

Привет! У меня вновь заготовка) На этот раз из красной капусты. Ремейк старого рецепта с небольшими доработками.

Ингредиенты:

  • 1 Капуста краснокочанная
  • 2 листа лаврушки
  • 12-1 шт черного перца
  • 7 шт душистого перца
  • 4-6 шт бутонов гвоздики
  • 1 палочка корицы
  • 1,5 ст/л соли
  • 3 ст/л сахара
  • 200 мл уксуса винного
  • около 1 л теплой воды

Как готовить:

1. Капусту нашинковать, уложить в чистую 3-х литровую банку.
2. Сварить маринад. Все оставшиеся продукты кроме уксуса уложить в сотейник, довести до кипения. Прокипятить 5 минут. В конце добавить уксус. Довести до кипения и выключить.
3. Капусту залить горячим маринадом. Через 2-3 дня капуста готова. Хранить в холодильнике.

Приятного аппетита!!!

Эдуард Насыров

Автор: Роса ТВ
Теги
Пищевые сочетания, создающие токсины
Здоровая кухня: хумус
"10 тезисов": Вегетарианство
Рагу з цвітної капусти та картоплі
Натурально-полезный сосус
Макароны "улитки" запеченные с баклажанами и сыром
Веганские блины с картошкой и сладким перчиком
Пирог с абрикосами и черникой в сковороде
Вегетарианские шашлычки из цукини
Сэндвич с авокадо, рикоттой и томатами
Баклажаны под мандариновым соусом
Салат с перловой крупой, зеленью и фетой
Кускус с клюквой
Веган мороженое из авокадо и апельсина
Кус кус с фетой, мятой и овощами
Плоский итальянский хлеб с песто - Testaroli di pontremoli

Login


Lost your password?