Главная » Женская рубрика » Здоровая кухня » Оладьи из кабачков и картофеля

Оладьи из кабачков и картофеля

Летом, когда природа так щедра на овощи, приготовьте к завтраку полезные и вкусные оладьи из кабачков и картофеля. Это очень вкусное и простое блюдо нравится и взрослым, и детям.

Ингредиенты:

  • Кабачок тертый 2 чашки;
  • Картофель тертый 1/2 стакана;
  • Яйцо 1 шт.;
  • Петрушка 1 ст. л.;
  • Лимонная цедра 1 ч. л.;
  • Сухари панировочные 1 ч. л.;
  • Сливочное масло 1 ст. л.;
  • Сметана или йогурт по желанию

Способ приготовления:

  1. Кабачки и картофель натереть на крупной терке. Переложить в дуршлаг и выждать 30 минут, чтобы слить жидкость. Посолить.
  2. Взбить яйцо, добавить мелко нарезанную петрушку и лимонную цедру. Добавить щепотку соли и перец по вкусу.
  3. Отжать овощной фарш через бумажное полотенце, добавить сухари. Смешать с яичной смесью.
  4. В сковороде растопить 1 столовую ложку сливочного масла. Жарить оладьи по 2 минуты с каждой стороны. Подавать со сметаной или йогуртом.

Источник

Автор: Роса ТВ
Теги
Чай агни
Очищаем сосуды вкусно! Долой лекарства!
Очищение и омоложение организма льняной мукой
Укрепление иммунитета. Специи
Грибной паштет
Салат овощной с соусом "райта"
Паста с соусом из перца-гриль с пармезаном
Вегетарианская лазанья с баклажанами
Перловая каша "аля ризотто" с овощами
Медовые клюквенно-ореховые крекеры
Детский ягодный пунш
Грибной суп-пюре с красным вином
Чечевица с чили, имбирем и томатами
Натуропат Евгений Тихомиров: типичные болезни вегетарианцев
Цуккини с чили и медом
Какие продукты нельзя есть на завтрак

Login


Lost your password?