Главная » Женская рубрика » Здоровая кухня » Паста с томатами, оливками, каперсами и базиликом

Паста с томатами, оливками, каперсами и базиликом

Добрый день! В очередной раз воспеваю оду моей давней любви — пасте! Сегодня готовим простую и безумно вкусную пасту по мотивам путанески (очень по мотивам )))) Приступаем!

На 2 порции:

  • паста
  • 100 г оливок
  • 2 зубчика чеснока
  • 1 красная луковица
  • 2 маленьких чили
  • 400 г томатов в с/с
  • 1 ч/л ит трав
  • соль, перец по вкусу
  • щепотк сахара
  • 1 ст/л бальзамика или 3 ст/л белого вина
  • ол масло
  • листья базилика
  • сыр по желанию
  • 1 ст/л каперсов

Как готовить:

1. Пасту отварить альденте.
2. На оливковом масле обжарить измельченный лук и чеснок 30 секунд, добавить нарезанный чили , травы, соль и перец. Через минуты 2 добавить томаты и тушить помешивая минут 15. Добавить оливки, перемешать и тушить еще 5 минут.
3. Смешать с пастой и подавать украсив листьями базилика и присыпав каперсами.

Приятного вам аппетита!!!

Эдуард Насыров

Автор: Роса ТВ
Теги
Доверяйте интуиции
Суп-пюре из тыквы
Лечебные злаки при дисбактериозе
Греческий салат (вариация)
Черничное ризотто с голубым сыром
Морковно-фасолевые котлетки
Вегетарианские шашлычки из цукини
Чабатта с баклажаном гриль, томатами и брынзой
Международный день вегана
Капоната - сицилийское овощное рагу
Закусочный террин с крем сыром
Ризотто с белыми грибами
Ананасовый сорбет
Припущенная лапша из цуккини с пряной заправкой
Рулетики из кабачков с зернистым творогом, оливками и зеленью
Фаршированный перец

Login


Lost your password?