Главная » Женская рубрика » Здоровая кухня » Песочное печенье с сыром

Песочное печенье с сыром

Это вкусное ароматное печенье станет прекрасной компанией к утренней чашечке кофе — и кто сказал, что печенье может быть только сладким.

Ингредиенты:

  • Мука 90 г (4/5 чашки) + для присыпки
  • Молотый миндаль 40 г (1/2 чашки)
  • Несоленое сливочное масло 40 г (2 3/4 ст. л.)
  • Соленое сливочное масло 40 г (2 3/4 ст. л.)
  • Тертый пармезан (или другой твердый сыр) 80 г (1/2 чашки) + для присыпки
  • Сушеные травы (тимьян, розмарин, орегано) щепотка

Способ приготовления:

1. В большой миске (вручную или в кухонном комбайне) смешайте муку, молотый миндаль и масло до получения грубой смеси.
2. Добавьте пармезан и травы и перемешайте кончиками пальцев, чтобы масло не растаяло.
3. Добавьте столовую ложку холодной воды и сформируйте из теста шар.
4. Накройте пищевой пленкой и уберите в холодильник на час.
5. Разогрейте духовку до 180 градусов.
6. Присыпьте мукой рабочую поверхность и раскатайте тесто в пласт толщиной 3-4 мм.
7. С помощью формочек или узкого стакана сделайте печенье.
8. Застелите противень пергаментом для выпечки и выложите на него печенье (расстояние между печеньями должно быть около 2-3 сантиметров).
9. Слега присыпьте печенье сверху сыром.
10. Отправьте противень в духовку и выпекайте печенье 12 минут до золотистого цвета.

Перед подачей остудите. Приятного аппетита!

Автор: Роса ТВ
Теги
Альтернативні дієти
Здоровая кухня: панир с жульеном из овощей
Здоровая кухня: Вегетарианская уха
Лучшие фаршированные перцы
Бхаджа з квасолі
Имбирный чай (Аюрведа)
Основы зимнего рациона: быть здоровым и сытым
Геркулесовая каша с грецкими орехами и курагой
ХРИСТИАНЕ-ВЕГЕТАРИАНЦЫ
Салат с фенхелем, яблоками и орехами
Кокосовый кекс с нутом
Закуска с клубникой и моцареллой
Лазанья "Три сыра"
Роллы с киноа по-мексикански
Тарталетки с овощами и оливками
Паста с мятным песто с цуккини и миндалем

Login


Lost your password?