Главная » Женская рубрика » Здоровая кухня » Быстрый суп из красной чечевицы

Быстрый суп из красной чечевицы

05 Ноябрь, 2023

2801

Пряный сытный суп с высоким содержанием белка и железа превосходно утолит голод в обеденный перерыв. Более того, он абсолютно веганский.

Ингредиенты:

Оливковое масло 2 ст. л.
Лук (маленького размера) 1 шт.
Помидоры 2 шт.
Смесь специй «Каджун» 1 ч. л.
Семена укропа 1/2 ч. л. + для украшения
Чеснок 2 зубчика
Овощной бульон 4 чашки
Красная чечевица 1 чашка
Копченая паприка 1 ч. л.
Корень имбиря 2,5 см
Соль, свежемолотый черный перец по вкусу
Лимонный сок для подачи

Способ приготовления:

Измельчите лук.
Нарежьте помидоры кубиками.
Раздавите чеснок ножом и мелко порубите.
Очистите имбирь и натрите на мелкой терке.
Разогрейте масло в кастрюле на среднем огне.
Добавьте семена укропа, смесь специй «Каджун», копченую паприку, свежемолотый черный перец, соль и чеснок и пассеруйте до появления сильного аромата, постоянно помешивая.
Добавьте лук и пассеруйте до полупрозрачного состояния.
Добавьте помидоры и готовьте в течение 5 минут.
Добавьте бульон, имбирь и чечевицу.
Доведите до кипения, затем убавьте огонь и готовьте на медленном огне еще 10 минут (до готовности чечевицы).
Перед подачей сбрызните лимонным соком и украсьте семенами укропа.

ПОДПИСЫВАЙТЕСЬ НА НАШИ ТЕЛЕГРАМ-КАНАЛЫ О ЗДОРОВЬЕ ПО АЮРВЕДЕ 🙏

АЮРВЕДА UA
https://t.me/ayurvedaua

Первый Телеграм канал на украинском языке о здоровом образе жизни с помощью Аюрведы и других восточных медицинских систем. Самая выборочная и полезная, интересная и актуальная информация для достижения идеального здоровья.

АЮРВЕДА ПОРТАЛ
https://t.me/ayurveda_rosa

Наш второй, международный русскоязычный Телеграм-канал для любителей аюрведы всего мира. Двуязычным согражданам рекомендуем подписаться на оба канала.

Вы узнаете много интересного и полезного : статьи, видео, интервью, афоризмы, рекомендации, рецепты вегетарианской кухни, и все то, что поможет вам получить проверенные тысячелетние знания о психическом и физическом здоровье человека.

Аюрведа – древнейшая наука не только о том, как жить без болезней, но и о том, как стать эффективным и счастливым. Уникальное знание себя, работы тела, которое полезно для вас. Наверное, самая важная информация в нашей жизни.

Переходите по ссылкам, знакомьтесь с секретами аюрведы. Обязательно подписывайтесь, будьте здоровы и счастливы, дорогие друзья!