Главная » Женская рубрика » Здоровая кухня » Салат из моцареллы и запеченных томатов черри

Салат из моцареллы и запеченных томатов черри

Сегодня приготовил для вас салат от которого я чувствую себя счастливым) Очень вкусно — нежная моцарелла, карамезилированные томаты черри с присущей им сладостью, пряный базилик — просто волшебно! А как потом приятно хлебушком вымакивать соки…Очень рекомендую )

На 2 порции:

  • 250 г томатов черри
  • 1 шарик моцареллы или 150 г беби
  • 10-15 листьев базилика
  • пучок рукколы
  • 5 ст/л ол масла
  • соль и перец по вкусу
  • 1 ч/л бальзамика
  • 1 зубчик чеснока
  • 1/4 красной луковицы

Как готовить:

1. Все просто — томаты нарезать пополам, выложить в форму для запекания, полить маслом и бальзамиком, добавить раздавленный зубчик чеснока и нашинкованный лук, посолить и поперчить по вкусу. Форму с томатами отправить в разогретую до 200-220 С духовку на 20-25 минут. За это время томаты пустят сок и потемнеют.
2 Остудить томаты.
3. В блюдо выложить нарезанную моцареллу, сверху выложить томаты и полить соком с маслом которые остались в форме.
4. В салат добавить листья салата и базилика, перемешать и подавать к столу!

Приятного вам аппетита!!!

Источник

Автор: Роса ТВ
Теги
Здоровая кухня: глазированные бананы
Секреты осеннего питания
Грибной паштет
Кукурузный пудинг
Шоколадно-яичный флан
Картофельный тарт
Вегетарианские голубцы с картофелем и грибами
Холодный суп на кефире со свеклой
Баклажаны под мандариновым соусом
Помидоры, фаршированные рикоттой с песто
Тосты с баклажанным дипом с йогуртом и тахини
Паста с томатно-имбирным соусом и грибами
Гратен из цукини с томатным соусом с базиликом
Дип из грецких орехов
Пряный лимонад из апельсиновой кожуры
Сицилийская паста с баклажанами Pasta alla norma

Login


Lost your password?