Главная » Женская рубрика » Здоровая кухня » Салат из моцареллы и запеченных томатов черри

Салат из моцареллы и запеченных томатов черри

Сегодня приготовил для вас салат от которого я чувствую себя счастливым) Очень вкусно — нежная моцарелла, карамезилированные томаты черри с присущей им сладостью, пряный базилик — просто волшебно! А как потом приятно хлебушком вымакивать соки…Очень рекомендую )

На 2 порции:

  • 250 г томатов черри
  • 1 шарик моцареллы или 150 г беби
  • 10-15 листьев базилика
  • пучок рукколы
  • 5 ст/л ол масла
  • соль и перец по вкусу
  • 1 ч/л бальзамика
  • 1 зубчик чеснока
  • 1/4 красной луковицы

Как готовить:

1. Все просто — томаты нарезать пополам, выложить в форму для запекания, полить маслом и бальзамиком, добавить раздавленный зубчик чеснока и нашинкованный лук, посолить и поперчить по вкусу. Форму с томатами отправить в разогретую до 200-220 С духовку на 20-25 минут. За это время томаты пустят сок и потемнеют.
2 Остудить томаты.
3. В блюдо выложить нарезанную моцареллу, сверху выложить томаты и полить соком с маслом которые остались в форме.
4. В салат добавить листья салата и базилика, перемешать и подавать к столу!

Приятного вам аппетита!!!

Автор: Роса ТВ
Теги
Полезные свойства специй согласно аюрведе
"Люди": ведический повар Андрей Черепанов
Живая кухня
Очищение и омоложение организма льняной мукой
Об аюрведическом завтраке
Нежный кукурузный суп с томатами и чили
Вегетарианский тыквенный хлеб
Густой суп-рагу из фасоли с пастой
Салат с запеченным баклажаном и ореховым соусом
4 согревающих зимних напитка для здоровья
Роллы с киноа по-мексикански
Ананасовый сорбет
Икра из запеченного баклажана
Тальятелли с цуккини и лимонным соусом
Салат с яблоком, томатами и сыром
Апельсиновый салат с финиками, солеными лимонами, чили и кинзой

Login


Lost your password?