Главная » Женская рубрика » Здоровая кухня » Тарталетки с карамелизированным луком

Тарталетки с карамелизированным луком

Добрый день! В детстве я терпеть не мог лук в любом его проявлении. А все потому, что никто мне не предложил например вот такую тарталетку) Так бы мое отношение непременно поменялось бы))) Очень вкусные! Рекомендую!

На 4-6 шт:

  • Готовое песочное тесто
  • 2 ст/л. оливкового масла
  • 5-6 крупных луковиц (смесь красного и белого лука)
  • листики нескольких веточек тимьяна
  • 1 ст/л сахара
  • 1 ст/л бальзамика

1. Разогреть духовку до 200 С. В сковороде нагреть оливковое масло (при желании можно добавить немного сливочного), добавить лук и тимьян, жарить на среднем огне 5-8 минут, периодически перемешивая, до мягкости и легкого зарумянивания, добавить сахар и бальзамик и готовить еще 4 минуты. Выложить лук в формочки для выпекания застеленные пергаментом.
2. Тесто раскатать в пласты.
3. Накрыть лук тестом, подогнув края так, чтобы лук был закрыт тестом и по бокам, сделать несколько разрезов в тесте, чтобы пар мог входить.
4. Выпекать 20-25 минут, немного остудить, затем перевернуть пирог на тарелку.

Приятного вам аппетита!!!

Эдуард Насыров

Автор: Роса ТВ
Теги
Ведическая кухня
Здоровая кухня: Вегетарианская уха
Арбузный гаспачо
Сушеные помидоры черри с розмарином
Аюрведа для женщин (тип конституции Вата)
Василий Бондарчук готовит витаминный фреш
Постное "молоко": 7 вкусных и полезных рецептов
Вегетарианский песто с базиликом
Амелия фон Грюн. Веганство в картинках
Кускус с клюквой
Запеченная тыква с соусом из тахини и кинзой
Салат с кольраби и йогуртом
Рис со сливочным соусом с пореем и мускатным орехом
Простой салат/закуска из перцев, томатов и мяты
Запеченные корнеплоды в пряном соусе
5 необходимых продуктов для зимнего периода

Login


Lost your password?