Главная » Женская рубрика » Здоровая кухня » Фаршированные перцы с рисом и карри

Фаршированные перцы с рисом и карри

Добрый день! Сегодня хочу поделиться с вами вариацией на тему запеченных перцев которые готовил для нас с отцом. Сытно, вкусно и не сложно.

На 4 порции:

  • 4 перца
  • 1 стакан отваренного накануне риса
  • морковь
  • 1 чили
  • 2 зубчика чеснока
  • 1 луковица
  • 3 средних томата
  • 1/2 ч/л карри
  • 1/2 ч/л семян кориандра
  • соль и перец по вкусу
  • 2 ст/л ол масла
  • небольшой пучок зелени
  • сыр по желанию

Как готовить:

1. Морковь, лук, чеснок и чили мелко измельчить и припустить на ол масле до мягкости, добавить пряности и готовить еще 2 минуты.
2. Томаты нарезать небольшим кубиком. В сковороду к овощам томаты и готовить 5 минут пока томаты не станут мягкими, добавить рис, измельченную зелень и готовить еще пару минут. Довести до вкуса.
3. У перцев срезать верхушки, вынуть семена и наполнить начинкой. Накрыть перцы срезанными верхушками и отправить в разогретую до 200С духовку на 20-30 минут(пока перцы не зарумянятся)
4. Немного остудить и подавать к столу!

Приятного аппетита!!!

Источник

Автор: Роса ТВ
Теги
Аюрведические рецепты детоксикации
Вареники с картофелем и грибами
Шесть принципов ухода за кожей согласно аюрведе
Василий Бондарчук готовит витаминный фреш
Очищение и омоложение организма льняной мукой
Ароматный чай: 3 зимних рецепта
Вегетарианский йогурт с бананом и кешью
Свекольный салат со шпинатом и миндалем
Китайские вегетарианские пельмени
Лео Бабаута: 20 советов тем, кто хочет стать вегетарианцем
Funghi in salsa aioli - грибы с айоли
Ризотто с грибами
Суп-пюре томатный со шпинатом
Плоский итальянский хлеб с песто - Testaroli di pontremoli
Пряный лимонад из апельсиновой кожуры
Кабачки фаршированные грибами и томатами

Login


Lost your password?