Запеченный фаршированный картофель

Добрый день, друзья! Сегодня предлагаю приготовить такую родную для нас картошечку на итальянский манер) Просто и невероятно вкусно. Немного усилий и замечательный ужин у вас на столе!

На 4 порции:

• 4 крупных картофелины
• 200 г шампиньонов
• 4 ст/л сл масла/растительного
• 1 зубчик чеснока
• 1 луковица
• пряности по вкусу
• соль и перец по вкусу
• 100 г тертого пармезана
• хлебные крошки
• щепотка мускатного ореха

Как готовить:

1. Лук и чеснок мелко измельчить, грибы нарезать пластинами.
2. Картофель хорошо вымыть и отправить в кастрюлю — варить на небольшом огне около 15-20 минут. Остудить.
3. На 2 ст/л масла припустить лук и чеснок, добавить грибы, соль, перец, пряности и готовить 10 минут пока грибы на будут готовы.
4. Картофель аккуратно разрезать вдоль пополам. Чайной ложкой вынуть середку сделав таким образов лодочки из картофеля.
5. Середину картофеля размять и добавить к грибам, перемешать и добавить сыр, остаток масла и хорошо перемешать.
6. Наполнить картофельные лодочки начинкой, сверху присыпать хлебными крошками и выложить в противень.
7. Выпекать при 200С минут 20-30 пока верх не станет золотистым.

Приятного аппетита!!!

АЮРВЕДА UA
https://t.me/ayurvedaua

Первый Телеграм канал на украинском языке о здоровом образе жизни с помощью Аюрведы и других восточных медицинских систем. Самая выборочная и полезная, интересная и актуальная информация для достижения идеального здоровья.

АЮРВЕДА ПОРТАЛ
https://t.me/ayurveda_rosa

Наш второй, международный русскоязычный Телеграм-канал для любителей аюрведы всего мира. Двуязычным согражданам рекомендуем подписаться на оба канала.

Вы узнаете много интересного и полезного : статьи, видео, интервью, афоризмы, рекомендации, рецепты вегетарианской кухни, и все то, что поможет вам получить проверенные тысячелетние знания о психическом и физическом здоровье человека.

Аюрведа – древнейшая наука не только о том, как жить без болезней, но и о том, как стать эффективным и счастливым. Уникальное знание себя, работы тела, которое полезно для вас. Наверное, самая важная информация в нашей жизни.

Переходите по ссылкам, знакомьтесь с секретами аюрведы. Обязательно подписывайтесь, будьте здоровы и счастливы, дорогие друзья!