Главная » Женская рубрика » Здоровая кухня » Итальянские кексы с рикоттой

Итальянские кексы с рикоттой

19 Май, 2016

1547

Эти нежнейшие итальянские кексики с рикоттой можно подавать на десерт или даже на завтрак, если вдруг вам захотелось начать день с чего-нибудь сладенького.

Ингредиенты:

Масло сливочное 120 г
Сахар коричневый 80 г
Ванильный экстракт 1 ч. л.
Яйцо куриное 4 шт.
Рикотта 250 г
Миндаль 220 г
Лайм 1 шт.
Соль щепотка
Тертый миндаль по желанию
Сахарная пудра по желанию

Способ приготовления:

Перемолоть в блендере миндаль в муку.
Смешать сливочное масло с сахаром и ванильным экстрактом.
Отделить белки от желтков и добавить желтки в приготовленную ранее массу.
Далее добавить рикотту, миндальную муку и натертую на мелкой терке цедру лайма. Перемешать.
Взбить яичные белки с щепоткой соли в крепкую пену и аккуратно добавить в тесто. Осторожно перемешать.
Разложить тесто к небольшие формочки для кексов, посыпать тертым миндалем и выпекать в предварительно разогретой до 170 градусов духовке 15-20 минут.
Перед подачей посыпать сахарной пудрой.

ПОДПИСЫВАЙТЕСЬ НА НАШИ ТЕЛЕГРАМ-КАНАЛЫ О ЗДОРОВЬЕ ПО АЮРВЕДЕ 🙏

АЮРВЕДА UA
https://t.me/ayurvedaua

Первый Телеграм канал на украинском языке о здоровом образе жизни с помощью Аюрведы и других восточных медицинских систем. Самая выборочная и полезная, интересная и актуальная информация для достижения идеального здоровья.

АЮРВЕДА ПОРТАЛ
https://t.me/ayurveda_rosa

Наш второй, международный русскоязычный Телеграм-канал для любителей аюрведы всего мира. Двуязычным согражданам рекомендуем подписаться на оба канала.

Вы узнаете много интересного и полезного : статьи, видео, интервью, афоризмы, рекомендации, рецепты вегетарианской кухни, и все то, что поможет вам получить проверенные тысячелетние знания о психическом и физическом здоровье человека.

Аюрведа – древнейшая наука не только о том, как жить без болезней, но и о том, как стать эффективным и счастливым. Уникальное знание себя, работы тела, которое полезно для вас. Наверное, самая важная информация в нашей жизни.

Переходите по ссылкам, знакомьтесь с секретами аюрведы. Обязательно подписывайтесь, будьте здоровы и счастливы, дорогие друзья!