Главная » Женская рубрика » Здоровая кухня » Капустные котлеты с чечевицей

Капустные котлеты с чечевицей

29 Апрель, 2016

2317

Тем, кто хочет разнообразить свой рацион питания и сократить потребление продуктов животного происхождения, предлагаем попробовать эти капустные котлеты с чечевицей. Сытно, вкусно и полезно.

Ингредиенты:

Капуста 400 г
Морковь 1 шт.
Чечевица 1,5 ст.
Лук 1 шт.
Соль, перец по вкусу
Масло оливковое 3 ст. л.

Способ приготовления:

Чечевицу промыть и замочить на ночь в холодной воде. Отварить в свежей подсоленной воде 8-10 минут после закипания. Откинуть чечевицу на дуршлаг, а затем измельчить в блендере, но не до состояния пюре.
Лук почистить и мелко нарезать, морковь также почистить и натереть на крупной терке. Обжарить лук и морковь на оливковом масле до золотистой корочки, затем добавить нашинкованную капусту и еще немного обжарить, оставив на медленном огне под крышкой на 10 минут. Охладить, измельчить в блендере и добавить к измельченной чечевице. Посолить, поперчить и руками слепить котлетки.
Обжаривать котлеты на разогретой с оливковым маслом сковороде с двух сторон до румяной корочки.

ПОДПИСЫВАЙТЕСЬ НА НАШИ ТЕЛЕГРАМ-КАНАЛЫ О ЗДОРОВЬЕ ПО АЮРВЕДЕ 🙏

АЮРВЕДА UA
https://t.me/ayurvedaua

Первый Телеграм канал на украинском языке о здоровом образе жизни с помощью Аюрведы и других восточных медицинских систем. Самая выборочная и полезная, интересная и актуальная информация для достижения идеального здоровья.

АЮРВЕДА ПОРТАЛ
https://t.me/ayurveda_rosa

Наш второй, международный русскоязычный Телеграм-канал для любителей аюрведы всего мира. Двуязычным согражданам рекомендуем подписаться на оба канала.

Вы узнаете много интересного и полезного : статьи, видео, интервью, афоризмы, рекомендации, рецепты вегетарианской кухни, и все то, что поможет вам получить проверенные тысячелетние знания о психическом и физическом здоровье человека.

Аюрведа – древнейшая наука не только о том, как жить без болезней, но и о том, как стать эффективным и счастливым. Уникальное знание себя, работы тела, которое полезно для вас. Наверное, самая важная информация в нашей жизни.

Переходите по ссылкам, знакомьтесь с секретами аюрведы. Обязательно подписывайтесь, будьте здоровы и счастливы, дорогие друзья!