Салат с тыквой, фетой и кедровыми орехами

Такой салат — отличный вариант для праздника и на каждый день. Он яркий, насыщенный, ароматный и очень полезный.

Ингредиенты:

• Мускатная тыква 1/2 шт.
• Красный лук 1 шт.
• Микс салатов, лучше с беби-шпинатом
• Фета 3 ст. л.
• Кедровые орешки 1 ст. л.
• Оливковое масло, рафинированное 1 ст. л.
• Соль по вкусу
• Красный винный уксус 3 ст. л.
• Оливковое масло, нерафинированное 2 ст. л.
• Сахар 1 ч. л.
• Кунжутный урбеч 1 ст. л.

Способ приготовления:

1. Очистить тыкву, нарезать тонкими ломтиками, смазать рафинированным маслом, положите на сковороду-гриль и пожарьте по 2 минуты с каждой стороны на среднем огне, до мягкости. Переложите в салатник.
2. Порежьте лук на четвертинки и нарежьте тонкой соломкой. Тоже пожарьте на сковороде-гриль до мягкости. Положите в салатник.
3. На маленькой сухой сковородке пожарьте орешки, постоянно помешивая, до появления аромата. Положите в салатник.
4. Положите в салатник зелень. Перемешайте. Покрошите фету.
5. Приготовьте заправку. Положите в мисочку соль и сахар, налейте уксус, постепенно вливайте масло и взбивайте, добавьте урбеч и еще раз смешайте. Вылейте заправку в салат.

АЮРВЕДА UA
https://t.me/ayurvedaua

Первый Телеграм канал на украинском языке о здоровом образе жизни с помощью Аюрведы и других восточных медицинских систем. Самая выборочная и полезная, интересная и актуальная информация для достижения идеального здоровья.

АЮРВЕДА ПОРТАЛ
https://t.me/ayurveda_rosa

Наш второй, международный русскоязычный Телеграм-канал для любителей аюрведы всего мира. Двуязычным согражданам рекомендуем подписаться на оба канала.

Вы узнаете много интересного и полезного : статьи, видео, интервью, афоризмы, рекомендации, рецепты вегетарианской кухни, и все то, что поможет вам получить проверенные тысячелетние знания о психическом и физическом здоровье человека.

Аюрведа – древнейшая наука не только о том, как жить без болезней, но и о том, как стать эффективным и счастливым. Уникальное знание себя, работы тела, которое полезно для вас. Наверное, самая важная информация в нашей жизни.

Переходите по ссылкам, знакомьтесь с секретами аюрведы. Обязательно подписывайтесь, будьте здоровы и счастливы, дорогие друзья!