Фасолево-томатный суп с фетой в средиземноморском стиле

Привет! Как же я соскучился по лету. Наверное вы это уже поняли по моим последним рецептам))) Очень хочется свежих томатов с грядки так чтобы сидеть на свежем воздухе и грызть помидорку с зеленью!!! Эх! Но пока мы ждем — можно заняться самообманом и угостить свой организм вкусным томатным супчиком!

На 4 порции:

• 1 луковица
• 1 морковь
• 1-2 зубчика чеснока
• 1 стакан отваренной накануне фасоли/или консервированной в нейтральном соусе
• 600 г томатов в с/с
• 3-4 ст/л л масла
• 1 стебель сельдерея
• 100 мл белого сухого вина
• 1 ч/л ит трав
• 1 чили
• соль и перец по вкусу
• 1 ч/л сахара
• 100 г оливок
• 100 г феты
• зелень

Как готовить:

1. Лук, чеснок,морковь, сельдерей и чили измельчить и припустить в кастрюле с толсты дном до мягкости.
2. Добавить томаты и готовить 10 минут после закипания на среднем огне. Влить вино, добавить пряности, соль, перец и сахар. Перемешать, добавить фасоль и оливки. Готовить на небольшом огне еще минут 7.
3. Разлить суп по тарелкам, в каждую положить кусочек феты, присыпать травками и подавать к столу!

Приятного аппетита!!!

Эдуард Насыров

АЮРВЕДА UA
https://t.me/ayurvedaua

Первый Телеграм канал на украинском языке о здоровом образе жизни с помощью Аюрведы и других восточных медицинских систем. Самая выборочная и полезная, интересная и актуальная информация для достижения идеального здоровья.

АЮРВЕДА ПОРТАЛ
https://t.me/ayurveda_rosa

Наш второй, международный русскоязычный Телеграм-канал для любителей аюрведы всего мира. Двуязычным согражданам рекомендуем подписаться на оба канала.

Вы узнаете много интересного и полезного : статьи, видео, интервью, афоризмы, рекомендации, рецепты вегетарианской кухни, и все то, что поможет вам получить проверенные тысячелетние знания о психическом и физическом здоровье человека.

Аюрведа – древнейшая наука не только о том, как жить без болезней, но и о том, как стать эффективным и счастливым. Уникальное знание себя, работы тела, которое полезно для вас. Наверное, самая важная информация в нашей жизни.

Переходите по ссылкам, знакомьтесь с секретами аюрведы. Обязательно подписывайтесь, будьте здоровы и счастливы, дорогие друзья!