Булочки фаршированные овощами гриль и сыром

Доброе утро! Cегодня мне захотелось приготовить вкусный сытный завтрак и заодно с вами поделится интересным рецептом! Приступаем!

На 2 порции:

• 2 булочки (типа молочных)
• 1/2 баклажана
• 1/2 перца
• зелень
• 1/2 луковицы
• 50 г сыра фета
• 50 г твердого сыра
• соль и перец по вкусу
• 50 г маслин
• 2-3 ст/л ол масла
• 1 ст/л бальзамика
• томаты черри для подачи

1. Баклажан и перец нарезать пластинами, лук нарезать дольками. Выложить овощи (включая томаты черри) на разогретый гриль и жарить до готовности взбрызнув немного ол маслом.
2. Зелень измельчить. Оливки мелко нарезать.
3. У булочек срезать верхушку и аккуратно вынуть мякиш (его можно засушить и использовать как домашние панировочные сухари)
4. Обжаренный баклажан, перец и лук мелко нарезать.
5. В миске смешать нарезанные овощи, маслины, зелень, добавить ол масло, бальзамик и соль с перцем. Довести до вкуса.
6. Булочки наполнить на 1/3 овощной начинкой — плотно утрамбовывая. выложить фету и наполнить еще начинкой до 2/3 объема булочки.
7. Посолить и поперчить, накрыть кусочком сыра и верхушкой булочки.
8. На гриль постелить пергамент, выложить булочки, закрыть гриль и готовить 4-5 минут, пока булочки не станут золотистыми.

Подавать горячими с томатами черри. Приятного вам аппетита!!!

Эдуард Насыров

АЮРВЕДА UA
https://t.me/ayurvedaua

Первый Телеграм канал на украинском языке о здоровом образе жизни с помощью Аюрведы и других восточных медицинских систем. Самая выборочная и полезная, интересная и актуальная информация для достижения идеального здоровья.

АЮРВЕДА ПОРТАЛ
https://t.me/ayurveda_rosa

Наш второй, международный русскоязычный Телеграм-канал для любителей аюрведы всего мира. Двуязычным согражданам рекомендуем подписаться на оба канала.

Вы узнаете много интересного и полезного : статьи, видео, интервью, афоризмы, рекомендации, рецепты вегетарианской кухни, и все то, что поможет вам получить проверенные тысячелетние знания о психическом и физическом здоровье человека.

Аюрведа – древнейшая наука не только о том, как жить без болезней, но и о том, как стать эффективным и счастливым. Уникальное знание себя, работы тела, которое полезно для вас. Наверное, самая важная информация в нашей жизни.

Переходите по ссылкам, знакомьтесь с секретами аюрведы. Обязательно подписывайтесь, будьте здоровы и счастливы, дорогие друзья!