Главная » Женская рубрика » Здоровая кухня » Веганский кекс с кокосом, персиками и овсянкой

Веганский кекс с кокосом, персиками и овсянкой

Привет! Сегодня будем с вами печь ароматнейший кексик! Простой, вкусный да еще и веганский (читай постный) рецепт! Проверенный годами — всегда работает безупречно))) Обязательно к повторению!

Ингредиенты:

  • 250 мл кокосового молока
  • 200 г манки
  • 100 г овсянки
  • 80 г пшеничной муки
  • 200 г сахара
  • 120 г масла растительного без запаха
  • 2 ч/л разрыхлителя
  • 1 ч/л ванильного сахара
  • 3 нектарина/персика/яблоки или др фрукт
  • 50 г кокосовой стружки

Как готовить:

1. Духовку разогреть до 180 С.
2. Молоко подогреть и размешать в нем сахар.
3. Добавить все остальные ингредиенты и хорошо размешать, добавить 1 нектарин и половину кокосовой стружки и еще раз перемешать.
4. Форму смазать маслом и посыпать мукой. Вылить тесто, выложить оставшиеся нарезанные дольками фрукты и присыпать по желанию кокосовой стружкой.
5. Поставить в духовку и выпекать минут 40-50, первые 25 минут духовку не открывать. Готовый кекс остудить на решетке.

Вот и все! Приятного чаепития!!!

Источник

Автор: Роса ТВ
Теги
Крем-суп со шпинатом и грецкими орехами
Сыроед Андрей Калякин
Аюрведический обеденный чай
Калинджи в Аюрведе
Суп из кукурузы
Киноа с грибами
Салат из картофеля
Международный день дружбы
Вегетарианский чили
Салат из овощей-вок с имбирно-кунжутной заправкой
Смузи с бананом, кокосовым молоком и мятой
Сельдерей со сливочным соусом с розмарином
Салат с булгуром, кинзой и пряной заправкой
Рулетики из кабачков с зернистым творогом, оливками и зеленью
Мезе из запеченных овощей с йогуртовым соусом
Фруктово-ягодный салат с дыней

Login


Lost your password?