Грибной суп с белой фасолью

Суп с белой фасолью и белыми грибами — что может быть вкуснее? Это сочетание — залог насыщения со вкусом. А помидоры в составе рецепта не только придают супу легкую кислинку, но и служат отличным источником полезного ликопина.

Ингредиенты:

• Куриный или овощной бульон1,5 л
• Сушеные белые грибы100 г
• Оливковое масло1 ст. л.
• Чеснок2 зубчика
• Репчатый лук1 головка
• Соль, перецпо вкусу
• Помидоры3 шт.
• Розмарин, кинзапо 12 веточки
• Консервированная белая фасоль1 банка

Способ приготовления:

1. В маленькой кастрюле вскипятите 1/2 стакана воды. Добавьте сушеные грибы и дайте постоять около 20 минут до мягкости. Переложите грибы на доску и крупно порежьте. Удалите излишки жидкости с помощью марли.
2. Масло нагрейте в сковороде на среднем огне. Добавьте лук, чеснок, соль и перец. Поджаривайте, непрерывно помешивая, около 3 минут, пока лук не станет прозрачным.
3. Добавьте грибы и помешивая, варите их до полного размягчения. Когда грибы будут готовы, положите в кастрюлю измельченные помидоры, мелко порезанные листья розмарина и бобы. Доведите до кипения и варите еще около 15 минут до готовности.
4. Украсьте веточками свежего розмарина или кинзы. Приятного аппетита!

АЮРВЕДА UA
https://t.me/ayurvedaua

Первый Телеграм канал на украинском языке о здоровом образе жизни с помощью Аюрведы и других восточных медицинских систем. Самая выборочная и полезная, интересная и актуальная информация для достижения идеального здоровья.

АЮРВЕДА ПОРТАЛ
https://t.me/ayurveda_rosa

Наш второй, международный русскоязычный Телеграм-канал для любителей аюрведы всего мира. Двуязычным согражданам рекомендуем подписаться на оба канала.

Вы узнаете много интересного и полезного : статьи, видео, интервью, афоризмы, рекомендации, рецепты вегетарианской кухни, и все то, что поможет вам получить проверенные тысячелетние знания о психическом и физическом здоровье человека.

Аюрведа – древнейшая наука не только о том, как жить без болезней, но и о том, как стать эффективным и счастливым. Уникальное знание себя, работы тела, которое полезно для вас. Наверное, самая важная информация в нашей жизни.

Переходите по ссылкам, знакомьтесь с секретами аюрведы. Обязательно подписывайтесь, будьте здоровы и счастливы, дорогие друзья!