Главная » Женская рубрика » Здоровая кухня » Жаренная кольраби с томатным соусом

Жаренная кольраби с томатным соусом

Привет! Сегодня у меня вновь для вас простой рецепт с использованием кольраби, которая на мой взгляд очень недооценена в наших краях) Приступаем!

На 2-3 порции:

  • 1 кочан кольраби
  • щепотка соли и перц
  • 3-4 ст/л растительного масла
  • 200 мл томатов в с/с
  • 1 красная луковица
  • 1 зубчик чеснока
  • 1 чили(опционально)
  • 1/2 ч/л тимьяна
  • щепотка сахара
  • соль и перец по вкусу
  • 1 ст/л ол масла

Как готовить:

1. Капусту  с помощью комбайна нарезать мелким кубиком и обжаривать на среднем огне помешивая до готовности(пока не станет золотистой и мягкой)
2. Лук, чеснок и чили измельчить и припустить на ол масле. Добавить томаты и все остальные ингредиенты. 3. Тушить на среднем огне 10 минут. Пюрировать соус с помощью погружного блендера.
4. Выложить соус в порционные тарелки, сверху жаренную капусту, украсить листьями зелени и подавать к столу!

Приятного вам аппетита!!!

Эдуард Насыров

Автор: Роса ТВ
Теги
Как выбрать мёд?
Дієта зі Старого заповіту
Чай для ужина
Живая кухня
Простой салат с киноа и пряной заправкой
Рагу из тыквы с фасолью
Овощи гриль с соусом сальса
Рагу с перцем и баклажаном
Перловая каша "аля ризотто" с овощами
Тыквенный суп с карри и вялеными томатами
Бламанже из кокосового молока с малиной и черникой
Запеканка из пасты с горошком и фасолью
Песто из вяленых томатов с тыквой
Прованский хлеб фугас
Тарталетки с карамелизированным луком
Салат с яблоком, цуккини и орехами

Login


Lost your password?