Главная » Женская рубрика » Здоровая кухня » Жаренная кольраби с томатным соусом

Жаренная кольраби с томатным соусом

Привет! Сегодня у меня вновь для вас простой рецепт с использованием кольраби, которая на мой взгляд очень недооценена в наших краях) Приступаем!

На 2-3 порции:

  • 1 кочан кольраби
  • щепотка соли и перц
  • 3-4 ст/л растительного масла
  • 200 мл томатов в с/с
  • 1 красная луковица
  • 1 зубчик чеснока
  • 1 чили(опционально)
  • 1/2 ч/л тимьяна
  • щепотка сахара
  • соль и перец по вкусу
  • 1 ст/л ол масла

Как готовить:

1. Капусту  с помощью комбайна нарезать мелким кубиком и обжаривать на среднем огне помешивая до готовности(пока не станет золотистой и мягкой)
2. Лук, чеснок и чили измельчить и припустить на ол масле. Добавить томаты и все остальные ингредиенты. 3. Тушить на среднем огне 10 минут. Пюрировать соус с помощью погружного блендера.
4. Выложить соус в порционные тарелки, сверху жаренную капусту, украсить листьями зелени и подавать к столу!

Приятного вам аппетита!!!

Эдуард Насыров

Автор: Роса ТВ
Теги
Здорова кухня: Суп з краплиною сонця
Здорова кухня: готує Ельміра Шемседінова
Вкуснейший домашний сыр сулугуни
Что такое аюрведическая кулинария (часть 1)
4 продукта от рака, болезней Паркинсона и Альцгеймера
Чай для ужина
Лечебные злаки при дисбактериозе
Почему по утрам стоит пить теплую воду с лимоном
Микс специй в банках
Самосы (пирожки с овощами)
Капустный суп с карри и красной фасолью
Рудольф Краевский, Vegano Hooligano: «Купил морковки – накормил людей»
Салат с кускусом и томатами
Слоеные пирожки приготовленные в бутерброднице
Кускус в азиатском стиле с манго
Овощной весенний салат с брынзой и йогуртовой заправкой

Login


Lost your password?