Главная » Женская рубрика » Здоровая кухня » Жаренная кольраби с томатным соусом

Жаренная кольраби с томатным соусом

Привет! Сегодня у меня вновь для вас простой рецепт с использованием кольраби, которая на мой взгляд очень недооценена в наших краях) Приступаем!

На 2-3 порции:

  • 1 кочан кольраби
  • щепотка соли и перц
  • 3-4 ст/л растительного масла
  • 200 мл томатов в с/с
  • 1 красная луковица
  • 1 зубчик чеснока
  • 1 чили(опционально)
  • 1/2 ч/л тимьяна
  • щепотка сахара
  • соль и перец по вкусу
  • 1 ст/л ол масла

Как готовить:

1. Капусту  с помощью комбайна нарезать мелким кубиком и обжаривать на среднем огне помешивая до готовности(пока не станет золотистой и мягкой)
2. Лук, чеснок и чили измельчить и припустить на ол масле. Добавить томаты и все остальные ингредиенты. 3. Тушить на среднем огне 10 минут. Пюрировать соус с помощью погружного блендера.
4. Выложить соус в порционные тарелки, сверху жаренную капусту, украсить листьями зелени и подавать к столу!

Приятного вам аппетита!!!

Эдуард Насыров

Автор: Роса ТВ
Теги
Питание и настроение
Здорова кухня: Суп з краплиною сонця
Сыроедческая паста
Салат с тунцом и помидорами
Рагу из белокочанной капусты
Здоровая кухня. Лаймовый суп
Как приготовить соус "Песто"?
Вегетарианский чили
Салат с персиками, малиной, томатами и моцареллой
Запеченный картофель с томатами черри, рукколой и мятным соусом песто
Холодная гречневая лапша
Десерт аля "трайфл" с клубникой и овсяным печеньем
Рис со сливочным соусом с пореем и мускатным орехом
Кус кус с фетой, мятой и овощами
Фалафель
Брускетты с черри и песто с крапивой

Login


Lost your password?