Главная » Женская рубрика » Здоровая кухня » Жаренная кольраби с томатным соусом

Жаренная кольраби с томатным соусом

Привет! Сегодня у меня вновь для вас простой рецепт с использованием кольраби, которая на мой взгляд очень недооценена в наших краях) Приступаем!

На 2-3 порции:

  • 1 кочан кольраби
  • щепотка соли и перц
  • 3-4 ст/л растительного масла
  • 200 мл томатов в с/с
  • 1 красная луковица
  • 1 зубчик чеснока
  • 1 чили(опционально)
  • 1/2 ч/л тимьяна
  • щепотка сахара
  • соль и перец по вкусу
  • 1 ст/л ол масла

Как готовить:

1. Капусту  с помощью комбайна нарезать мелким кубиком и обжаривать на среднем огне помешивая до готовности(пока не станет золотистой и мягкой)
2. Лук, чеснок и чили измельчить и припустить на ол масле. Добавить томаты и все остальные ингредиенты. 3. Тушить на среднем огне 10 минут. Пюрировать соус с помощью погружного блендера.
4. Выложить соус в порционные тарелки, сверху жаренную капусту, украсить листьями зелени и подавать к столу!

Приятного вам аппетита!!!

Эдуард Насыров

Автор: Роса ТВ
Теги
Райта з помідорами
Упма. Аюрведическая кухня
Вкусное вегетарианство по Аюрведе
7 продуктов для активизации организма
Натуральные заменители энергетиков
Геркулесовая каша с грецкими орехами и курагой
Запеченные корнеплоды в пряном соусе
Картофельный салат с оливками, огурцом и сыром
Паста с томатами, сливками и баклажаном
Carabaccia - тосканский луковый суп
Фасолевый суп с перловкой, томатами и карри
Картофель, запеченный с чесноком
Паста с соусом из баклажан и мяты
Простой салат со свеклой и козьим сыром
Рисовая каша на основе заварного крема с соленой карамелью
Домашняя паста с песто из Трапани - busiati con pesto alla Trapanese

Login


Lost your password?