Картофель с садовой зеленью, чесночными стрелками и юной свеклой

Добрый день! Сегодня предлагаю простой, очень простой деревенский обед/ужин. Ходил я по грядкам, прореживал свеклу и смотрел на маленькие свеколки — думаю жаль выбрасывать — пойду приготовлю) Результат понравился ладе отцу! Просто, вкусно, понятно, душевно — все как мы с вами любим):

На 2-3 порции:

• 400 г отварного картофеля
• 150 г маленькой свеклы или просто молодой
• 100 г чесночных стрелок
• большой пучок садовой зелени (у меня листья мангольд, салата, кинзы, петрушки, майорана,шпината)
• соль и перец по вкусу
• 3-4 ст/л масла гхи/оливкового

1. Масло разогреть в сковороде. Стрелки нарезать на кусочки 4-5 см. Обжаривать стрелки 2 минуты.
2. Всю зелень крупно нарубить или нарвать руками. Добавить зелень в сковороду и готовить на большом огне 4-5 минут, пока зелень не опадет и жидкость не выпарится.
3. Добавить в сковороду картофель, соль перец, пряности по желанию. Перемешать и готовить 4-5 минут.
4. Разложить по порционным тарелкам и подавать к столу с салатом и с сыром.

Приятного аппетита!!!!

Эдуард Насыров

АЮРВЕДА UA
https://t.me/ayurvedaua

Первый Телеграм канал на украинском языке о здоровом образе жизни с помощью Аюрведы и других восточных медицинских систем. Самая выборочная и полезная, интересная и актуальная информация для достижения идеального здоровья.

АЮРВЕДА ПОРТАЛ
https://t.me/ayurveda_rosa

Наш второй, международный русскоязычный Телеграм-канал для любителей аюрведы всего мира. Двуязычным согражданам рекомендуем подписаться на оба канала.

Вы узнаете много интересного и полезного : статьи, видео, интервью, афоризмы, рекомендации, рецепты вегетарианской кухни, и все то, что поможет вам получить проверенные тысячелетние знания о психическом и физическом здоровье человека.

Аюрведа – древнейшая наука не только о том, как жить без болезней, но и о том, как стать эффективным и счастливым. Уникальное знание себя, работы тела, которое полезно для вас. Наверное, самая важная информация в нашей жизни.

Переходите по ссылкам, знакомьтесь с секретами аюрведы. Обязательно подписывайтесь, будьте здоровы и счастливы, дорогие друзья!