Главная » Женская рубрика » Здоровая кухня » Капустный суп с томатами, чили и кабачком и карри

Капустный суп с томатами, чили и кабачком и карри

Добрый день! Будем сегодня готовить обед!) Вкусный легкий в исполнении суп с капустой — уверен вам понравится, так же как и нам с отцом!

На 4 порции:

  • 500 г капусты
  • 1 небольшой кабачок
  • 1 чили
  • 1 небольшой перец
  • 1 луковица
  • 2 зубчика чеснока
  • 3 картофелины
  • 1 морковь
  • соль, перец по вкусу
  • щепотка сахара
  • 1/2 ч/л карри
  • 1,5 л домашнего томатного сока или 800 мл томатов в с/с+1 л воды
  • 2 ст/л ол масла

Как готовить:

1. Капусту тонко нашинковать и примять с щепоткой соли.
2. Лук, чеснок, чили и морковь мелко измельчить.
3. Перец и кабачок нарезать средним кубиком, так же поступить и с картофелем.
4. В кастрюле с толстым дном разогреть масло. Добавить лук, чеснок, морковь и чили — припустить овощи 2 минуты. Добавить капусту и тушить минут 5-7 помешивая. Добавить карри и готовить еще минуту. Добавить все остальные ингредиенты , перемешать. Довести до кипения и варить на небольшом огне минут 15.
5. Готовый суп разлить по тарелкам, добавить измельченную зелень и подавать к столу!

Приятного аппетита!!!

Источник

Автор: Роса ТВ
Теги
Здорова кухня. Чорний перець
Пачак Лассі
Чай от простуды: 3 простых рецепта
Финики: польза и вред в ежедневном питании
Черничное ризотто с голубым сыром
Что и когда лучше есть женщинам: аюрведические рекомендации
Салат с персиками, малиной, томатами и моцареллой
Хумус по-тайски
Вегетарианские тако с козьим сыром
Салат из дайкона с теплым тофу
Funghi in salsa aioli - грибы с айоли
Овощной штрудель
Брускетты с запеченным перцем, фетой и зеленью
Салат из овощей с пряным нутом
Шоколадные булочки с камамбером
Рис с томатами и овощами

Login


Lost your password?